崔崔的环球航海丨在海上做饭就像作体操跨
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好久没有跟大家聊聊崔崔的环球航海啦！ 北京时间12月16日凌晨1点左右， 崔崔结束了在陆地的短暂修整， 从马提尼克出发， 登上了带他们环球航海的下一艘船：梦想号！ ?崔崔从这个位置出发，开始下一段海上之旅 在他继续在海上航行的这段时间， 让我们先跟着他的描述和小野的整理， 感受一下海上生活是一种怎样的体验吧~ 而第一趴，就来聊聊在海上怎么“吃”(☆???) ▽ 想到海上的食物， 你是不是也和小野一样， 浮现出各种生猛海鲜， 脑海中设想的画面是： 崔崔和小伙伴们钓上最新鲜的鱼直接片成刺身， 美味根本停不下来╰(*°▽°*)╯ 但其实……真相总是残酷的…… 海鲜刺身？不存在的！ 崔崔和小伙伴们是钓到过鱼，也经常有飞鱼飞到甲板上，可是热带海水里的鱼，肚子里都是寄生虫，而且腥的很，根本不适合食用…… 蔬菜水果？仅一周就告急！ 正式开启跨越大西洋航行前，采购组买了整整两车的水果蔬菜，苹果橙子好几大包，青椒南瓜卷心菜土豆黄瓜，也是供应充足。 结果不到两天，放卷心菜的储物箱就发臭了，经验丰富的大副立马做了一个蔬菜使用顺序，要求尽快把还没坏容易烂的吃掉。 可是没过两天，上层蔬菜格里发现了臭水，各种蔬菜放在一起，加上船舱异常闷热，坏掉的蔬菜烂成一堆，只能扔进海里喂鱼了。 就这样，一周后，长毛的卷心菜剥掉外层，只能将就吃里面看上去还没坏的；发芽的土豆，挖掉绿芽吃剩下的；南瓜、地瓜还有萝卜是最耐久的，而豆子罐头成了最主要的蔬菜来源。 水果的消耗速度简直惊人。一周后，最后两个橙子成了全船人的宝贝，本来我们的鸡尾酒大师John还想留着做鸡尾酒，看看大家的眼神，还是切成了小块，每人拿了一小块…… 从此，能吃上新鲜水果成了一种梦想，偶尔发现还有罐头水果，很快就会被抢光，就连罐头里的汤水都不会剩下。 船上做饭就像做体操！ 按照三班倒的值班规则，每个值班组都要轮流做中饭和晚饭，其中，做晚饭最辛苦，需要一口气准备12个人的量，真有种当食堂大厨的感觉。 每次轮到崔崔做饭，至少都得花三个小时以上！ 明明都是些最简单的家常菜，为啥这么费劲呢？ 1、煤气炉太慢。煮开一锅水把猪肉焯水得半小时，而且只有两个炉头是大火，另外两个炉头根本连水都烧不开。 2、四个炉头挨得太近。如果放着大锅炒菜，就没地方放煮饭的锅，每次都需要精心安排，感觉就像工程项目一样，需要各种精密计算，才能保证大家吃得上饭。 3、做饭要动用双腿双脚。因为船身不断左右摇摆，炉子为了平衡也会摇来摇去，人也很容易摔倒，所以需要用一条腿支撑身体，一条腿曲着控制炉灶别摇的太大，一只手抓住扶手稳定上身，另一只手炒菜做饭…… 健康美味？能活就行！ 首先，崔崔和小伙伴们有饮食习惯差异。中国人讲究“早饭要吃好，中饭要吃饱，晚饭得吃少”，然而，船上很多歪果仁的心目中早餐、午餐只是垫饥，晚餐才是正餐。 二是船上食物选择有限，大部分时间都只能吃沙拉…… 就这样，被中餐惯坏了的崔崔，感受到了前卫所有的不适应。 但身在船上，也没有什么别的办法，按船长的话说就是：够活下去就行。 中餐成了船上的明星产品！ 在崔崔上船之前，所有船员就已经知道他的名字了，因为其中有一位是他在加那利群岛航行是的同伴，早就给他宣传过了，说Cui会做好吃的中餐。 而这一回，崔崔从国内带了小瓶装的酱油、香油、辣酱，还带了两包榨菜，准备大显身手。 在这次跨越大西洋航行中，崔崔给大家做了土豆炖猪肉、榨菜鸡肉粥、炸肉茶泡饭……每回都被吃个精光。特别是炸肉，深受欢迎，还有好多船员跑来取经如何能像变魔法一般做出如此美味…… 一点点美味都是兴奋剂！ 最后几天，船上现成的面包已经吃完了，方便面也都吃完了，酷热难耐的时候，谁都不想守着炉子做米饭，所以会做面包的Gina和船长Rachel就成了船上的明星，每次有新鲜面包出炉，整个船舱里都会弥漫着香气。闻到的感觉，就像是节食减肥一个月后第一次遇到了烤羊肉串。 Gina还会做爆米花，配上傍晚HappyHour的鸡尾酒，好像再疲惫都能重新振作起来。 还有一回是船长突然发现冰箱里藏了两个冰冻芒果！想象一下，太阳最大最热的中午，甲板上没有一点阴凉地，所有人等在甲板上，冻过的芒果口感就像冰淇淋一样，入口的那一瞬间，感觉简直要上天。结果在那一天，崔崔他们的船开得特别快，官方公布的VMG有效时速，我们达到了7节，是整个比赛船队里最快的！果然，船上有美食是士气最大的保障！ 最后几天，弹尽粮绝，即使是平时不喜欢的罐头，也成了珍贵的食物。 当蜂鸟号冲过终点线，停进码头后，主办方送来了漂亮的鸡尾酒、一大瓶朗姆酒还有一个水果篮。饿坏了的崔崔和小伙伴们立刻将水果篮里的新鲜水果迅速切成小块，每人一碗分了。 崔崔说：“那时候觉得能吃到新鲜水果，简直是生命中最幸福的事！” 素材由崔崔提供 整理编辑：程思羽 赞赏 |
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