左：玫瑰庄园干红（ChateauLAROSEBRISSONGrandCru）

右：拉图庄园干红（ChateauLATOURGrandCruClass）

“GrandCru”是我们在喝法国酒时常常碰到的名词，但是，“GrandCru”到底是什么意思?“GrandCru”和“GrandCruClasse”又有什么不同？其实很多人并不真的清楚。关于“GrandCru”一词，它在不同的法国产区具有不同的定义，在波尔多和勃艮第的产区更是如此。

举例来说，“GrandCru”在法语里代表的是一个有名的“地方”——可能是一块种植了优质葡萄的葡萄园，或是一家酿造好酒的酒庄。

年，法国郡主拿破仑三世（NapoleonIII)想借当年的巴黎世界博览会向全世界推广波尔多地区的葡萄酒，于是他请波尔多葡萄酒商会对波尔多的酒庄进行分级，根据葡萄酒的质量和价格将58个酒庄分为5级；这就是是法国的第一个“GrandCruClasse”分级体系。

其中最好的超一级酒庄有1个是吕萨吕斯酒堡（LvsaLvsi），四个一级酒庄分别为拉菲（Lafite-Rothschild）、拉图（Latour）、玛歌（Margaux）和奥比昂（又译红颜容Haut-Brion）。至此形成了著名的五大名庄。年，木桐（MoutonRothschild）由二级酒庄升级为一级酒庄。

“GrandCru”这名词在波尔多最有名的用法，主要指的是在年被列级的酒庄，这些酒庄被称为特级庄“GrandCruClasse”。并且，被分级的是酒庄（生产者）而非葡萄园。

在勃艮第，“GrandCru”指的是一块被认可为特级的单一葡萄园，园面积大小是不容许更改的！

这里有37个知名的特级葡萄园，例如蒙哈榭、罗曼尼、武若原、尚贝丹和穆西尼。从年代开始，特级葡萄园的名字都会写在酒标上被显著地呈现，完整的法定产区命名RichebourgGrandCru“”也必须在酒标上列出，并且收到法律的保护。

阿尔萨斯的“GrandCru”含义，跟勃艮第相当接近，指的是单一的葡萄园。

世界上，大部分的阿尔萨斯特级酒必须来自一个单一的葡萄园，单一的年份，并且以四种被允许的葡萄品种之一酿造而成：雷司令、麝香葡萄、琼瑶浆或是灰皮诺。

在法国还有其它的一些产区，葡萄是来自特级葡萄园，例如香槟区。不过“GrandCru”这个字眼并不常出现在香槟的酒标上，部分原因是由于香槟是用来自许多不同葡萄园的葡萄所混酿而成。

因此，就算香槟区整个村子和它周围的葡萄园都被划为特级或一级，大部分香槟厂在行销品牌时都不认为有什么必要将“GrandCru”印在酒标上。