那个改变新世界红酒历史的人走了缅怀St
对于外人来说,StevenSpurrier可能只是一个红酒商人,艺术品收藏家,探险家,或者一个风度翩翩的英国老绅士。但对于热爱红酒的人来说,即便他们不知道StevenSpurrier是谁,他们肯定也听说过改变了加州甚至是新世界红酒地位的年巴黎盲品。 图片来自Decanter 年,一个世界红酒历史的转折点,就是从几瓶StevenSpurrier带到法国的加州葡萄酒开始的。 图片来自Decanter 其实Spurrier最初动机并不是搞个什么大噱头,只是在美国建国两百周年之际,带几瓶他认为品质已经达到世界最高水准的加州酒,让法国人领略一下葡萄酒在新世界的发展。 但要说最了解法兰西性格的,并不是他们自己,而是与他们相爱相杀上百年的英国佬。 年巴黎盲品会现场估计在场所有人都没有想到自己正在创造历史 Spurrier认为,法国葡萄酒界可能对美国这些根本不知名的酒庄(现在都是世界级的)有偏见,所以在品鉴大会临开始前一周,Spurrier突然决定,改为盲品,并且加入了几款法国的顶级酒当做参照。 不得不说Spurrier对法国红酒从业者的性格真是了如指掌,估计他一个英国人在法国开红酒学校没少受排挤和冷暴力。果然在盲品开始前,这些法国葡萄酒界“砖家”就自信满满地表示,可以轻松区分出来哪个是法国酒,哪个是美国酒 当然最终结果震撼了世界。 年巴黎盲品会中赢得最佳白葡萄酒的NAPA酒庄ChateauMontelena 美国酒不论是红的还是白的,都斩获了第一名,这不是比赛放了水,因为参赛的法国红酒全是一级庄和二级庄,是ChateauMoutonRothchild木桐堡和Haut-Brion侯伯王这种级别的选手,就是大家最常提到的拉菲那种,看它们的售价让小伙伴们感受下 这是法国人的骄傲啊,结果波尔多的明珠们输给了美国一个从石头里蹦出来的鹿跃酒庄(StagsLeap),而白葡萄酒又输给了Napa的ChateauMontelena,这对法国人的打击可想而知。 鹿跃酒窖23号桶干红 但我相信StevenSpurrier办这次盲品绝不是为了羞辱谁,因为他的最爱一直都是法国酒。英国人的味蕾更欣赏有些许酸涩,味道如同含羞待放一般的欧洲酒,并不是像水果炸弹一样的加州酒。但作为一名红酒探险家,Spurrier喜欢去探访全球不知名的产区,在加州的Napa还无人问津时,他就去品尝那些被主流社会视为廉价品的酒。所以Spurrier也说过,很多旅程的结果都是令人失望的,但是他愿意摘下“红酒专家”的有色眼镜,给所有的酒一个公平的机会。 可惜老爷子3月9日在自己的家中去世,享年79岁,我很希望他有生之年能来中国的宁夏,山东,河北以及云南,去那里访问还不知名的酒庄,听听他对枸杞味的赤霞珠有啥评价。但Spurrier这辈子注定帮助的是加州,中国红酒还在等待自己的贵人和时机吧。 图片来自Jancisrobinson. |
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