人生在世，吃喝二字

旅途中

爱吃的灵魂总会相遇

毛里求斯旅行的美好之一，便是途中总有美食相伴。毛里求斯的美食，吃的是热度，也是味道，更是情结。当你幸福地填饱肚子的时候，便能在这片“天堂原乡”享受旅途的美好。

毛里求斯独特的殖民、移民历史让这座小岛充满着法式的优雅、英式的精致、中式的丰富、印度的神秘和非洲克里奥尔的热情，让毛里求斯成为了非洲少有的“熔炉”国家。

多元文化的交织也反应在了毛里求斯的美食上，这个融合了世界多种饮食文化的地方像有魔力一样，让人想一去再去。接下来，小编就来讲讲到毛里求斯必吃的美食，准备去毛里求斯旅行的宝宝们认真做好笔记哦！

1

百万富翁沙律

推荐理由：清脆爽口，素食爱好者们都爱它

毛里求斯的百万富翁沙律（MillionaireSalad）并不是只有富翁才吃得起，只是为了说明物以稀为贵的道理。当地的这款沙拉，其主要食材是以毛里求斯特产的棕榈树心为原料烹调而成，口感如竹笋般清脆爽口，颇受欢迎。

2

咖喱鸡肉大虾

推荐理由：毛里求斯的一道经典菜肴

作为著名的海岛国家，毛里求斯的海鲜自然是异常丰富，如明虾、地中海章鱼等。最典型的毛里求斯菜是咖喱鸡肉大虾，大明虾先用炭火烤过，淋上鸡肉汁和咖喱汁，再配上薄饼或米饭一起食用，深受当地人和广大游客的厚爱。

3

草莓醋汁

推荐理由：颜指与美味齐飞的夏日饮品

营养丰富的苹果醋与鲜榨的草莓滋味完美结合，口感清爽，吸一口就能感受到满满的夏日味道！

4

朗姆酒

推荐理由：不喝口朗姆酒，就不算到过毛里求斯

毛里求斯朗姆酒的历史可以追溯到18世纪，当时作为毛岛主要农作物的甘蔗除了用作制造蔗糖外，也用来酿制朗姆酒。毛里求斯朗姆酒以其优质的原材料、精心的蒸馏和醇美的口感而闻名于世。毛里求斯朗姆酒分为由蔗糖为原材料的工业朗姆，和甘蔗汁为原材料的农业朗姆。工业朗姆甜味和果香气味更重，而农业朗姆口味天然，带有淡淡的土壤香气。

5

木豆印度薄饼

推荐理由：这是毛里求斯街头随处可见的美食

木豆印度薄饼DhollPuri是毛里求斯国宝级的街头美味，走在毛里求斯的大街小巷总能闻到它的香气。油炸面包里填满了香醇的豌豆酱，并配以腌蔬菜和克里奥风格的新鲜番茄酱及丰富的佐味调料。一口咬下去，幸福感充斥满口，这是来毛里求斯必打卡的美食之一！

6

克里奥尔

推荐理由：餐桌上有了克里奥尔，更有滋味！

如果吃到毛里求斯的咖喱，你一定会感到惊喜，因为那是用新鲜番茄肉汁制成的咖喱美食，叫做克里奥尔（Creole），通常搭配着略带辛辣的鱼肉、牛肉或鸡肉做成，与白米饭一起食用。

7

腌熏马林鱼

推荐理由：独特的腌熏做法令鱼肉丰润粉嫩

毛里求斯马林鱼是印度洋的特产，味道和旗鱼口感相似，鱼肉十分粉嫩，腌熏烧法最大程度上体现了马林鱼肉质丰润的特色，相信只要你吃一口，就会爱上它！

8

甘蔗汁

推荐理由：喝一口就能感受到夏天的味道

毛里求斯90%的可耕地都是甘蔗田，甘蔗高耸的须毛远看好像白色的熏衣草，是毛里求斯著名的景致之一。而由新鲜甘蔗榨制的甘蔗汁自然也是不能错过的毛里求斯美食之一。鲜榨的甘蔗汁甜度很高，但是甜而不腻，在炎热的季节里是绝佳的解暑饮品。

9

中式美食

推荐理由：毛里求斯的一道经典菜肴

毛里求斯的华人街上遍布着华人餐馆，来过的小伙伴都表示，华人街上的中餐馆味道很正宗哦！川菜、粤菜，无论你爱哪一口，在这里都能品尝到熟悉的家乡味道。春节到毛里求斯旅行，不妨来这里吃顿团圆饭吧！

美好的旅途离不开美食

在毛里求斯的每一天

都可以用吃来表达心中的热爱