庄园故事及介绍

克莱蒙特城堡的历史，年的家族历史

克莱蒙特城堡坐落于莱尔塔恩，在阿尔比和图卢兹之间，位于上千年的加亚克葡萄园产区中。在克莱蒙特先生的推动下，城堡起源于年。克莱蒙特先生热衷于葡萄园和葡萄酒，于是在年建了一个酿酒槽，几年以后他才建立了城堡，那个时候他把他的酒用酒桶卖到全法国，教士是他主要的客户。

克莱蒙特家族的每一代人都给城堡贡献了自己的力量，在城堡里留下了他们自己的痕迹。年，JeanDavid先生第一次对酒库进行了扩容，增加了葡萄园的面积，同时扩建了城堡。

年，他的儿子Francois加入了这个行列。他的年轻及他对葡萄园和葡萄酒的激情给葡萄园的开拓注入了极大的冲力，随着而来的是酿酒的新技术和装瓶新技术的到来，这是葡萄酒行业最高的技术。

OlivierCarolineDavid是城堡的第7代传人，带着克莱蒙特进入了这个全新的世纪。

由于葡萄园夏季阳光充足，晚上温度适宜，所以生产的葡萄成熟得很好，而且保存了清爽的香味。当地的气候干燥，有风，所以葡萄的质量非常好。

克莱蒙特庄园布茹娜干红葡萄酒

酒款特色：酒体呈漂亮的宝石红，闻起来有兰花，李子,沙棘，小樱桃，布哩的香味,在口中圆润，细腻，优雅，果香味浓郁而给人喜悦。这是一个单品种的葡萄酒，由于葡萄品种的特点造就了她生来不是强壮的酒体，但是她就像一个没落后，重新站起来的家庭走出来的一个大家闺秀一样，虽然生活没有了从前的奢华和名望，但我们可以看得到她的细腻，优雅，精致，了解她，跟品鉴勃垦地的黑皮诺一样，我们不能去感受她的强劲和外漏的力量，热情，反而我们应该用心去感受她的细腻，优雅，精致和温柔。她会给你诠释另一个有丰富内心的自己。

酒款信息：控温下，在水泥的酿酒桶中进行传统的酿造工艺。最佳品鉴时间5年内。

普鲁瑞拉prunelart，这是一款加亚克产区历史悠久的葡萄品种，由于年的根瘤牙病害全部死掉，是在最近几年才开始重新种植。也是一个非常难种植的葡萄品种。当地的气候受大西洋的影响和由地中海在春天带来的湿润，夏天和秋天带来的热量，葡萄园延伸在tarn河的左岸，土壤为石灰质土壤。产量：升／公顷。古老的葡萄品种；具有自己独有的特性

级别:AOC

类型：干红葡萄酒

年份：

度数：12％

规格:mlx3瓶

酒庄：克莱蒙特庄园

产区：朗格多克

品种：％的普鲁瑞拉prunelart

适饮温度：14-16度

醒酒时间：30-60分钟

配餐建议：鸭胸脯肉，烤肉，奶酪，也适合广东菜系。

克徕蒙特城堡干白葡萄酒

酒款特色：酒体呈锃亮的金黄色；闻起来有花香，苹果和梨的芳香，还透着股异地风情的水果香；入口后味道强烈而活跃，特点丰富，尾味留长。

酒款信息：在压榨的过程中澄清葡萄汁，然后将温度稳定在5度以下。酒精发酵控制在15到18度，并且连续滗清葡萄酒，在薄酒帽下酿酒。

级别:AOC

风土：砾砂质土壤

年份：

度数：12％

规格:毫升x6瓶

酒庄：ChateauClementTermes

产区：加亚克

品种：Muscadelle；LiondeLoeil

适饮温度：8-10度

醒酒时间：无需醒酒

配餐建议：适合做开胃酒，也可以配食水果沙拉和甜点

克徕蒙特城堡干红葡萄酒

酒款特色：酒体呈漂亮的深红色，灯光下，有跳跃的红色反射;闻起来香味复杂而富有层次，有黑加仑，覆盆子和甘草的香味;入口特点丰富、复杂、有层次感、单宁圆润；是一款让人流连忘返的美酒，适合初学者也适合葡萄酒爱好者

酒款信息：在酒桶中发酵15天，并且不停地有规律地上水，酒精发酵控温在25度。然后在不锈钢酒桶中乳酸发酵和酿制12至18个月，在这段时间每两个月滗清一次。用鸡蛋清黏并用薄膜过滤。

级别:AOC

风土：砾砂质土壤

年份：

度数：12.5％

规格:mlx6瓶

酒庄：ChateauClementTermes

产区:加亚克

品种:杜拉斯Duras布洛可Brauco

适饮温度：14-16度

醒酒时间：30-60分钟

配餐建议：除味道特别重的川菜，其他菜系都可搭配。

克徕蒙特城堡桃红葡萄酒

酒款特色：：酒体为锃亮的桃红色;闻起来有柑橘和醋栗混合的香味;入口后非常清爽，水果味浓郁，特点复杂，并且有跳跃的感觉；喝之前一定要冰镇到8度左右，才能达到最好的效果。适合所有人群，特别是夏天，下班后一群朋友聚在一起，喝着清爽的桃红美酒，释放一天的疲劳和压力。

酒款信息：级别:AOC

风土：砾砂质土壤

年份：或

度数：12%

规格:mlx6瓶

酒庄：ChateauClementTermes

产区：加亚克

品种：杜拉斯Duras加美Gamay

适饮温度：6-8度

醒酒时间：无需醒酒

配餐建议：可以做开胃酒也可配食清淡的菜系，比如广东菜，因为温度比较低，配食火锅也很爽口。

克徕蒙特城堡甜白葡萄酒

酒款特色：酒体呈明亮的金黄色；闻起来有熟透了的苹果香，夹杂着白桃和梨的香味；入口后水果味浓郁、口感丰富、甜而不腻；

喝之前一定要在冰箱里冷藏至5－8度，才能达到最好的效果。周末，约上几个朋友，边聊天边品尝着美酒，其乐融融。

酒款信息：压榨前对葡萄进行挑选，压榨的过程中澄清葡萄汁，为了最大限度地保留原有的香味,采用低温发酵,成熟后装瓶。

级别:AOC

类型：风土：砾砂质土壤

年份：

度数：12.5%

规格:毫升x6瓶

酒庄：克徕蒙特

产区：加亚克

品种：莫扎克Mauzac％

适饮温度：6-8度

醒酒时间：无需醒酒

配餐建议：适合做开胃酒，也可以配食水果沙拉和甜点

信息拓展：FVD法国酒庄联盟

FranceVinsDiffusion（FVD法国酒庄联盟）成立于年，总部位于法国图卢兹。FVD法国酒庄联盟通过严格甄选后，由法国50家百年家族式的独立酒庄成员组成，FVD致力于将法国最高性价比、最具有地方特色的葡萄酒带给世界各国消费者。联盟成员必须是独立酒庄；酒款在所属产区有一定知名度（有国家级葡萄酒奖项获奖经历）；酒款出品的稳定性和一致性保持度良好；每年要接受联盟酿酒师和品酒师酒款检核。确保提供的葡萄酒是健康优质的。

每年我们都会过法国从联盟成员中上千款酒里选几十款符合国内葡萄爱好者饮用且十分具有性价比的葡萄酒到国内。