大家先看下这张本人手绘的思维导图

我从6个角度（What、Who、Where、When、Why、How）介绍了燕窝的方方面面，大家看这个思维导图，就能大概了解燕窝是什么了，其中有几点常见的误区我再重点说明下：

误区1

三角盏是品质最差的燕盏？

有客人在网上查到这样的结论，来找我求证，我的答案是：这么说一点都不客观！

燕盏的形状主要分半碗形（船型）和三角形，区别只是金丝燕筑巢的位置不同。

在平面筑的巢就是船盏，在墙角筑巢就是三角盏，怎么能因此就断定三角盏品质更差呢？

在没有人造燕屋之前，金丝燕在山洞里筑巢，是没有标准的直角墙角可以利用的，现在燕屋里有墙角了，金丝燕当然喜欢在墙角筑巢，因为可以利用两面墙，只要再搭建一面，就形成一个窝窝啦，多省力气！

所以看燕盏品质好坏，还是要看原料和挑毛工艺，一盏重毛燕挑出来的船盏，必然没有一盏极轻毛毛燕挑出来的三角盏品质更好；一盏加了药水的船盏，必然没有一盏纯手工挑毛的三角盏品质更好！

那为什么同样品质的三角盏更便宜呢？直接原因就是三角盏的原料便宜呀，个人认为，自古以来，大家对燕窝的认知都是船形的，只是当代有了燕屋之后才有了三角盏这个“新物种”，所以三角盏并不太被大众认可；而且三角盏盏身又相对比较小，自然是比船盏价格更低的。但是前提是，都是同一品质的，如果是毛很多的船盏原料跟极轻毛的三角盏原料相比，哪个价格更低还不一定。

误区2

人造燕屋里的金丝燕都是饲养的吗？

不是的！金丝燕是不能人工喂养的，人造燕屋只是给它们提供一个筑巢的环境，至于金丝燕每天吃什么，吃多少，什么时候来筑巢，来不来筑巢，都是人为控制不了的。也有燕屋造了很多年，依旧门可罗雀，屋主只好认赔。

燕屋的温度、湿度、光线都是模仿山洞而建的，而且定期清理卫生，还可以用扬声器播放鸟鸣声音吸引金丝燕光顾。野外的山洞环境不可控，安全没保障，可能还没等小燕子孵化出来，就随着燕窝坠崖身亡了。

所以人造燕窝是人类跟金丝燕互利共赢的产物，有利于物种繁衍，也有利于化大自然的馈赠为财富。

误区3

人类把燕窝吃了，不是掠夺了金丝燕的家么？

严格上来讲，我们吃的燕窝并不是燕子的家，更像是幼燕的襁褓，成年金丝燕晚上不是趴在燕窝里休息的，而是挂在墙上睡觉。燕窝只是在金丝燕的繁殖期才筑的巢，用来安放燕子蛋，还有作为小燕子出生后的“襁褓”，等到小燕子长成飞走，这个燕窝就没用了。

那金丝燕再生二胎不会继续用吗？不会的！因为生二胎时候颌下腺又分泌胶状物了，必须为二胎重新筑巢。

反而，如果我们不把小燕子丢弃的燕窝采下来，下次它爸妈生二胎，会继续在原来的旧燕窝上面筑巢，生三胎再继续，这样垒起来，燕窝越来越重，很容易坠落，对小燕子造成安全威胁，所以只要我们保证在小燕子飞走后再采燕窝，其实也是跟金丝燕互利共赢的！

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听说吃燕窝还不如吃鸡蛋、银耳、猪蹄？

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