佳福利酒庄（ChateaulaGaffeliere）地处法国波尔多右岸圣埃美隆产区的中心地带，是一个有着悠久历史的古老酒庄。在年圣埃美隆进行的分级制度中，它当之无愧成为圣埃美隆的一级名庄。

佳福利出产的葡萄酒以温柔优雅见称，最著名的一个特点，就是酒里有非常干净纯美的果味以及细密严谨的口感，不论是年轻还是成熟都别有一番风味。

酒庄拥有者：Malet-Roquefort

家族所在产区：圣埃美隆酒庄

等级：圣埃美隆一级酒庄

年产量：10,箱红葡萄

比例：梅洛（Merlot）66%、品丽珠（Cabernetfranc）17%、赤霞珠（CabernetSauvignon）17%

主要葡萄品种：梅洛

其他葡萄品种：品丽珠、赤霞珠

平均葡萄树树龄：35年

土壤类型：粘土、白垩土

葡萄采摘方式：手工采摘

葡萄园面积：25公顷

佳福利酒堡葡萄酒

CHATEAULAGAFFELIERE

适饮温度：16℃-18℃

酒精度：14.5%vol

色泽：深红宝石色

芳香：香味浓郁并伴有成熟的黑色水果味道

口感：酒体平衡，单宁层次丰富，完美地融合了香料、橡木和烟草味道,回味优雅。

适饮搭配：烤肉、带汁肉类、家禽肉及各式奶酪

佳福利黑金公爵波尔多干红葡萄酒

CHATEAULAGAFFELIEREBORDEAUX

适饮温度：16-18℃

酒精度：13.5%vol

靓丽的石榴红色泽，非常浓郁成熟的红色水果香气，清爽迷人，并伴有野生甘草的芬芳，复杂而大气。酒体饱满充实，扎实圆润的单宁，令口腔果味丰盈，回甘甜美无穷。佐以牛排或波尔多七鳃鳗，或烤肉、家禽，则味更佳。

佳福利金粉伯爵干红葡萄酒

GAFFELIEREGRAVEFLEURCOMTE

适饮温度：16-18℃

酒精度：13.5%vol

此款葡萄九呈现明亮的宝石红色泽，伴有樱桃、草莓红色水果香气，入口柔顺圆润，单宁恰到好处，回味悠长。适合与肉类、家禽、各类芝士搭配。

佳福利蔚蓝侯爵干红葡萄酒

GAFFELIEREGRAVEMARQUIS

适饮温度：16-18℃

酒精度：14%vol

呈鲜艳的紫罗兰色泽，伴有成熟红色水果与清新的黑色水果香气，质地紧实，结构饱满，单宁突出但成熟。回味悠长。佐以肉类、家禽、烧烤、烤白肉或夹馅鹌鹑，则味最佳。

佳福利美乐干红葡萄酒

CHATEAULAGAFFELIEREMERLOT

适饮温度：16-18℃

酒精度：13%vol

浓郁的宝石色泽，新鲜的红色水果香气，令人轻松愉悦。入口柔顺爽滑，单宁圆润而恰到好处，回甘带有樱桃的甜美。建议与烤肉、家禽类、各类芝士搭配。

延伸阅读

圣埃米利永（SAINT-EMILION）位于法国波尔多右岸，是法国葡萄酒产区最有特色的古城。

｜历史悠久｜

　　圣埃米利永，与他同名的酒是法国最著名的几大经典AOC之一。年，联合国科教文组织考察人员被其美丽的风景所吸引，决定将圣埃米利永城市及葡萄庄园一同列为世界文化保护遗产。

在法国众多的著名的AOC中，圣埃米利永可以说是一枝奇葩。就连新任的英国绅士詹姆士?邦德（JamesBond）也决定弃Bollinger香槟不喝，改喝一级高等B级（PremierGrandCruClassé）的圣埃米利永Angélus。世界各地时尚界对此酒也极为推崇。

｜名字由来｜

圣埃米利永这个名字来源于一位叫埃米利永（Emilion）的传教士，受到神的启示，来到了波尔多。在一个风雨交加的夜晚，在一个荒芜的山洞躲避风雨，最后决定在此地停留修行，追随他的门徒们成了圣埃米利永村庄的第一批居民。

根据记载，埃米利永教士施了很多神迹，其中最让人津津乐道的是他让一位天生盲眼的妇人重见光明。于是，埃米利永教士被正式封圣，埃米利永城也就成为了今天的圣埃米利永城。

｜圣埃米利永葡萄酒｜

5公顷的种植面积，年生产万公升的红酒，占波尔多AOC红酒生产总量的5%。主要葡萄品种为美乐（Merlot），品丽珠（CabernetFranc）和赤霞珠（CabernetSauvignon）。但圣埃米利永不生产单一葡萄品种酒，而是用几种不同的葡萄品种调和而成。

圣埃米利永葡萄园庄主，在葡萄成长季节剪叶时，怕机器剪叶会伤害葡萄，他们雇用人工将每串葡萄周围的叶子都剪掉，使葡萄串完全暴露在阳光下。

为了避免葡萄被太阳烧伤，剪叶是循序渐进的先减掉背阳面的叶子，然后在葡萄采摘时间的前几天再减去向阳面的叶子。

然后绿色摘减（VendangeVerte）。剪掉每株苗上多余的葡萄串，只留下不到6串左右，以保证每串葡萄都能得到最多的养分。