旅游大巴启动,酣客游学北京四团离开法国斯特拉斯堡,前往德国黑森林。

自前天下午抵达戴高乐机场,而后观瞻凯旋门、船游塞纳河、仰望埃菲尔铁塔,到昨天游历凡尔赛宫、卢浮宫,再去香槟-阿登大区马恩省的中心城市兰斯,参观Taittinger和Mumm两家酒庄,了解香槟酒文化和制造工艺……行程满满,收获颇多,但法国给我留下的最深刻印象,有两个词:从容、包容。

在法国,晚上八点以后,很难看到店铺营业,要有,就是酒店,以及酒吧。街头,会有一些酒吧开着,一杯啤酒,一碟爆米花或者盐焗花生,静静的喝杯酒,默默地看会书,或者细细的聊几句,然后,回家,或者酒店。

一切,不疾不徐,自信从容!

从容的背后,是国家的高福利在支撑。法国从年开始建立的社会保险制度,现已发展得较为完善,保障范围涵盖了退休金、养老金、医疗保险费、家庭津贴、待业金、残疾人补助等,覆盖到每一个公民,且医疗水平为全球第一;教育方面也形成了完善的体系,6-16岁免费义务教育,%入学,高等教育也只收取少量的注册费,几近免费。住房方面,除了国家很好的保护私有住宅外,还有大量的社会住房,提供给年轻人,并提供住房补贴。没了教育、医疗、住房三座大山的压力,又有世界排名靠前的人均收入、各种福利,人们自然活得轻松、从容。

高福利的背后,是因为经济发达、国力雄厚。法国的GDP位居世界第五,工业方面的航空、航天以及核电、铁路、建筑,都居于世界领先地位,法国也是世界第二大农产品出口国,农副产品出口占世界11%,同时服务业、旅游业也十分发达,从业人员约占总劳动力的70%,每年接待世界各国旅游人员近亿人,为世界第一。商业更不用说了,巴黎已经成为世界性的消费中心,大量的高档时装、香水、化妆品以及红酒吸引着世界各地的消费者前来购物消费。

法国发达的经济和雄厚的国力,有其历史渊源,也有体制保障。籍由大于本土面积20倍的殖民地和众多人口,在中世纪末期路易十四统治下,已经达到封建社会的鼎盛时期,年大革命之后,先后经历两次帝国和三次共和,国力于19-20世纪达到顶峰。年戴高乐的第五共和国开始,法国奉行独立自主的外交政策,是联合国安理会常任理事国、欧盟创始国及北约成员国,军事力量也处于世界前列。有稳固的政治地位和强大的军事力量做后盾,法国同个国家建立了外交关系,并成为排名第五的世界贸易大国,一二三产业的合理配置,再加上吸引外资和人才,进一步推动了经济的发展。

这样的环境,造就了法国人的自信和从容。在巴黎街头,看到的绝大多数都是小排量的车、两厢车,环保,经济,实用。人们已经不需要靠名车豪宅显摆自己、赚取眼球,挣足面子。更多考虑的是减少污染,和自然、环境和谐相处。

这样的环境,也造就了许多世界级的品牌。这次在香槟省参观的两个企业,成立于年的Taittinger,法国最古老的香槟品牌之一,以及有多年历史的Mumm,都是世界级的极品香槟。

站在西欧,遥望东方,尽管我们的国家GDP已经跃居世界第二,但人均产值仍有距离,产业结构有待优化,品牌塑造任重道远。所幸在习的领导下,实现强国梦,让国人过上祥和、从容的生活,指日可待。

而精心打造酣客品牌,让更多的国人和各国朋友认识、接受、爱上酱香型白酒,是我们酣亲共同的责任。

只是希望,在这个过程中,我们不要急于求成、急功近利,要像法国人一样自信、从容。就如Taittinger和Mumm,坚持几百年来的选料标准、酿造工艺和存储要求;就如《酣客心经》所言:酣客之路,众志为向,永不求快,唯求稳实……一切旧外之不知不识浅误,酣客皆不争,不怒,不辩,周而行至简,利他利众永恒……

勤奋,务实,做好酣客;

自信,从容,面向未来。

法国,是一个多灾多难的国家。

法国,也是一个坚强、包容的国家。

自公元前0年左右克尔特人从中欧山区迁居于法兰西成为高卢人之后的远古时期,日耳曼人、西哥特人、勃艮第人、不列颠人乃至匈奴人先后入侵;中古时期的几百年间,也是蛮族入侵、内外战争连绵不断;大革命之后,结束封建社会,进入资本主义,从君主立宪到共和制,从雾月革命、七月革命到普法战争、一战、二战……鲜血,染红了西欧这块属于法兰西的土地,也染红了对外殖民的区域。

从抵御蛮族入侵的浴血厮杀,到对外扩张的武力征服,从路易十四的封建帝国到大革命、共和国,法兰西人从反抗、掠夺、革命逐步走向“自由、平等、博爱”,他们举着三色旗,唱着马赛曲,改写世界版图,跻身世界前列!

这个历史过程,锻造了法国人坚强的信念和包容的精神。

有了包容,才有了多党执政,才有总统制、两院和独立的司法体系,才会容纳极右翼的国民阵线以及极左翼的工人斗争党,甚至出现左翼总统和右翼总理共处的局面。尽管政权迭代频繁,宪法多次修改,但仍保持了基于自由、平等、民主的稳定发展方向。

有了包容,才会有天主教、伊斯兰教、新教、犹太教等多种宗教信仰并存,才会迎来古典文学的辉煌时期,才会有巴尔扎克、雨果、莫泊桑等文学巨匠的名著流传世界,才会在传承传统的基础上进行创新,才会出现罗丹、莫奈等艺术大师,才会有工业设计、艺术设计领域的世界领先地位。

有了包容,才会有法兰西人和阿尔萨斯人、布列塔尼人、科西嘉人、佛拉芒人、巴斯克人等少数民族共生,才会吸引2万多家外国企业投资和全球各地的优秀人才落户,才会倡导多边主义,才会给法国持续发展带来新的动力。

…………

因包容,因兼蓄并收,而强大。

我们酣客,也要有这种包容精神。

正因此,总社才会拿出巨资,让大家出来游学,才会安排深入法国酒庄、德国车企进行考察,甚至特别用心地在行车途中给大家播放《大国崛起》系列片,让大家开阔眼界、兼蓄并收、萃取精华,让大家了解如何铸就伟大的事业。

香槟之于酱酒,用料确实不一样,工艺也没有酱酒九蒸九煮那样复杂,口感自然相去甚远,单从这些方面比较,没有任何意义。我们热爱酣客的香醇厚实,也得允许人家喜欢香槟的甘甜清爽,我们传播酱酒的认知,更要虚心学习这些名企的工匠精神,静心打造极致产品,精心铸就酣客品牌。坚守酣客之道,自我凡化,汲取精华,勤奋务实,方能成就酣客伟业。

再借《酣客心经》一句话,为本文结尾:

酣客之人……有志有力,心量广大……清静湛修心立人,为酣客取用无竭之资粮!

山西分社李剑平

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长按







































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