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燕窝是中国四大传统滋补佳品之尊，

“山珍海味”八珍之首。

燕窝自古以来就是滋补珍品和养颜圣品，

具有补肺养阴、补虚养胃、滋阴润燥、

美容养颜的食用功效，能促进人体新陈代谢，

长期食用能让女人由内而外焕发美丽光彩，

作为药食两用的高档滋补品，

深受国内外消费者的喜爱。

燕窝顾名思义即是燕子的窝，不过不是普通燕子的窝，而是金丝燕的窝。金丝燕比通常所见的燕子要小些，喉部有很发达的粘液腺，所分泌的唾液可在空气中凝成固体，为筑巢的主要材料。

金丝燕每年三四月份产卵，产卵前摄食昆虫、海藻、银鱼等物，经消化后钻进险峻、阴凉、海拔较高的峭壁裂缝、洞穴深处吐唾筑巢。

燕窝又称燕菜、燕根、燕蔬菜，燕窝按筑巢的地方可分为“屋燕”及“洞燕”两种，洞燕因其受矿物质影响导致颜色不同，有白燕、黄燕、红燕之分，而屋燕只有象牙白一种颜色。

燕窝是中国自明代以来开始被食用的传统名贵食品之一。市面上的所谓“血燕”，据传是人工养殖的屋燕通过“鸟粪熏染法”而制成。

燕窝主要产地东起菲律宾西至缅甸沿海附近荒岛的山洞里，以印度尼西亚、马来西亚、山打根、新加坡和泰国等东南亚一带海域及我国南海诸岛居多。

其中印尼由于天气和环境最为适合燕子聚居，因此印尼燕窝品质最佳，印尼燕窝产量也最大，其次是马来西亚。

年“血燕门”之后，中国停止了一切燕窝进口。直到年，随着我国进口注册燕窝及追溯体系作用的逐渐完善，燕窝进口才陆续恢复。

现在市面上越来越难买到纯天然的燕窝，各种网购平台层次不齐，产品种类看得眼花缭乱，又分不清楚哪些燕窝才是“真货”！想吃到正品进口的燕窝又不知道去哪里买！

高级品的燕窝自带的绒毛和杂质都非常少，从燕屋摘下来后稍微修剪一下边角，不经过其它加工处理；

低级品的燕窝含有较多的绒毛和杂质，经过稍微泡发后挑毛，因此留下比较多的缝隙，需要经过推压定型等加工处理。

如果小伙伴们不清楚去哪里购买正品燕窝的话，

那就来“筱姿优品”看看吧！

本次养生科普知识就分享到这啦，

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