波尔多是法国最大的AOC葡萄酒产区，这里约有近万家酒庄。在如此多的酒庄生产的葡萄酒中，挑选出一款喜欢的葡萄酒，确实不是很容易。尤其是同为波尔多AOC等级的葡萄酒，在分级上还有大区别。一般来说，大家所说的波尔多葡萄酒，是指梅多克葡萄酒。从波尔多大区，到村庄级，产区范围越小，酒质越好。这些在酒标上都有显示，通常是酒标上标称的产区越小，葡萄酒的质量越高。

普通的梅多克葡萄酒：在酒标上显示的是“AppellationBordeauxcontr?lée”，是比较普通的波尔多酒，市价在-左右。

中档的梅多克葡萄酒：用“AppellationBordeauxSupérieurContr?lée”在酒标上标示的是超级波尔多级别的葡萄酒，市价在-左右。

高档些的梅多克葡萄酒：酒标上标有区域名字的比如“梅多克(Medoc)”“上梅多克(Haut-Médoc)”字样，或标注有“AppellationBordeauxSupérieurContr?lée”是更高档些的梅多克葡萄酒，市价在元到、元左右。

最好的梅多克葡萄酒：村庄级。波尔多的六个村庄：波亚克(Pauillac)、圣爱斯泰夫(Saint-Estephe)、圣于连(Saint-Julien)、利斯特拉克梅多克(Listrac-Médoc)、慕里斯(Moulis)、玛歌(Margaux)。

最有名的四个村庄：波亚克(Pauillac)、圣于连(Saint-Julien)、利斯特拉克梅多克(Listrac-Médoc)、玛歌(Margaux)。

波尔多酒中，最顶尖的葡萄酒有两种。一是中级名庄分级制度评选出的，简称中级庄；另一种则是年酒庄分级制度评选出的列级名庄。

“CruBourgeoisClassification”中级庄，市场价在-、元不等。

“BordeauxWineOfficialClassificationof”(年酒庄分级制度，简称名庄酒)。名庄酒，市场价在四五百起步。