昨天一起分享了拿铁、爱尔兰、卡布奇诺咖啡......

今天继续一起来分享咖啡的故事吧....

玛奇朵

玛其朵，英文译名CaramelMachiatto。Caramel是英文里焦糖的意思，而Machiatto在意大利文里是“印记、烙印”的意思。顾名思义，它的名字象征着“甜蜜的印记”。玛奇朵咖啡是先将牛奶和香草糖浆混合后再加入奶沫，然后再倒入咖啡，最后在奶沫上淋上网格状焦糖。很多人之所以喜欢玛奇朵咖啡，正是因为它的香甜感，她不同于摩卡咖啡的厚重，它是轻柔的，而且细腻的奶沫与焦糖结合后，如浮云般细腻润滑。所以玛奇朵通常是女孩子的最爱。　

夏威夷咖啡

柔滑、浓香，具有诱人坚果香味的夏威夷咖啡有着很久远的历史。年，一位西班牙人首次在瓦胡岛马诺阿谷种植了咖啡，这个地方就是今天夏威夷大学的主校区。年，一位名叫约翰·威尔金森的英国农业学家从巴西移植来一些咖啡种在瓦胡岛伯奇酋长的咖啡园中。三年以后，一个名叫萨缪尔·瑞夫兰德·拉格斯的美国传教士将伯奇酋长园中咖啡树的枝条带到了科纳（这种咖啡是最早在埃塞俄比亚高原生长的阿拉比卡咖啡树的后代），直到今天，科纳咖啡仍然延续着它高贵而古老的血统。

蓝山咖啡

众所周知，蓝山咖啡是世界上最优越的咖啡，也是世界上最高价格的咖啡，而它的历史要追溯到十八世纪初。年，法国国王路易十五下令在牙买加的蓝山山脉种植咖啡。二十年代中期，牙买加总督尼古拉斯·劳伊斯爵士从马提尼克岛进口阿拉比卡的种子，并开始在圣安德鲁地区推广种植。直到今天，圣安德鲁地区仍然是牙买加蓝山咖啡的三大产区之一（另外两个产区分别是：波特兰产区和圣托马斯产区）。真正的蓝山咖啡是由当地最好的生咖啡豆制成的，它风味浓郁、均衡、富有水果味和酸味，能满足人们的各种需要。优质新鲜的蓝山咖啡风味特别持久，就像饮酒人所说的那样回味无穷。

（内容整理自网络）

弥香源

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