每一种咖啡都有它独特的风味，

也有它或浪漫或传奇的背后故事

1

Latte拿铁

年，土耳其围攻维也纳，聪明勇敢的柯奇斯基搬来救兵，击退了土耳其军队，维也纳皇帝将土耳其军队逃跑的时候在城下丢下了袋咖啡豆赏给了柯奇斯基。柯奇斯基在维也纳开了首家咖啡馆，但是维也纳人并不对这种从来没喝过的焦苦饮料感兴趣，于是聪明的柯奇斯基改变了配方，过滤掉咖啡渣并加入大量牛奶，深受维也纳人喜爱，后来拿铁也在欧洲流行起来。

2

IrishCoffee爱尔兰咖啡

爱尔兰咖啡的由来，有一段凄美浪漫的故事：据传一个德国都柏林机场的酒保邂逅了一名气质高雅的空姐，她那独特的神韵犹如爱尔兰威士忌般浓烈，久久地萦绕在他的心头。他十分渴望能亲自为她调制一杯爱尔兰鸡尾酒，可惜她只爱咖啡不爱酒，然而由衷的思念让他顿生灵感,经过无数次的试验及失败，他终于把爱尔兰威士忌和咖啡巧妙的结合在一起调制出香醇浓烈的爱尔兰咖啡。一年后，当他终于有机会为她调制爱尔兰咖啡的时候，幸福的留下了眼泪。后来女孩只要一停留在都柏林机场，便会点一杯爱尔兰咖啡。

3

Cappuccino卡布奇诺

卡布奇诺这个名字也是由维也纳人柯奇斯基创始的。创设于一五二五年以后的圣芳济教会(capuchin)的修士都穿著褐色道袍，头戴一顶尖尖帽子，圣芳济教会传到意大利时，当地人觉得修士服饰很特殊，就给他们取名叫：cappuccino，意思是僧侣所穿宽松长袍和小尖帽。然而，维也纳人柯奇斯基爱喝咖啡，发觉浓缩咖啡、牛奶和奶泡混合后，颜色就像是修士所穿的深褐色道袍，于是灵机一动，就给牛奶加咖啡又有尖尖奶泡的饮料，取名为卡布奇诺(cappuccino)。

4

CaramelMachiatto玛其朵

玛其朵，英文译名CaramelMachiatto。Caramel是英文里焦糖的意思，而Machiatto在意大利文里是“印记、烙印”的意思。顾名思义，它的名字象征着“甜蜜的印记”。玛奇朵咖啡是先将牛奶和香草糖浆混合后再加入奶沫，然后再倒入咖啡，最后在奶沫上淋上网格状焦糖。很多人之所以喜欢玛奇朵咖啡，正是因为它的香甜感，她不同于摩卡咖啡的厚重，它是轻柔的，而且细腻的奶沫与焦糖结合后，如浮云般细腻润滑。所以玛奇朵通常是女孩子的最爱。　

5

BlueMountainCoffee蓝山咖啡

蓝山咖啡是世界上最优越的咖啡，也是世界上最高价格的咖啡，而它的历史要追溯到十八世纪初。年，法国国王路易十五下令在牙买加的蓝山山脉种植咖啡。二十年代中期，牙买加总督尼古拉斯·劳伊斯爵士从马提尼克岛进口阿拉比卡的种子，并开始在圣安德鲁地区推广种植。直到今天，圣安德鲁地区仍然是牙买加蓝山咖啡的三大产区之一（另外两个产区分别是：波特兰产区和圣托马斯产区）。真正的蓝山咖啡是由当地最好的生咖啡豆制成的，它风味浓郁、均衡、富有水果味和酸味，能满足人们的各种需要。优质新鲜的蓝山咖啡风味特别持久，就像饮酒人所说的那样回味无穷。

6

Mocha摩卡

摩卡，是一百多年前也门共和国在红海附近的一个商港，由于当时运输业不发达，大部分的非洲所产咖啡都是先运送到也门摩卡港集中再向外输出到欧洲地区。十七世纪初，第一批经由古老的小港口-摩卡港出口销售到欧洲的叶门咖啡，令欧洲人惊艳，人们把从摩卡港运来的美味咖啡称作“摩卡咖啡”，这是“摩卡咖啡”名字的由来。事实上，正宗的“摩卡咖啡”只生产于阿拉伯半岛西南方的叶门共和国、生长在海拔三千至八千英尺陡峭的山侧地带，也是世界上最古老的咖啡。

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