法国罗纳河谷的著名產區,教皇新堡LaF
罗纳河产区,北起法国境内的维埃纳市(Vienne),南至阿维尼翁(Avignon),全长公里,葡萄园面积多达8万公顷,是法国第三大葡萄酒产区。 罗纳河葡萄酒产区,依地形,又可分北罗娜与南罗娜。全球著名的葡萄酒产区,CoteRotie与Hermitage,即位于北罗纳河;而南罗纳河,最著名的葡萄酒产区,非教皇新堡(Chateauneuf-duPape)不可。 在法国,一般产区,要嘛,是单一品种酿製,像勃艮第产区;要嘛,是多品种混酿,像波尔多。而罗纳河产区特别的地方是,北罗纳河的葡萄酒,大多以单一品种酿製为主;而南罗纳河,则以多品种混酿而成;而教皇新堡,位属南罗纳河葡萄酒产区,即以多品种混酿的葡萄酒为主。而这支酒LaFiolePapeChateauneuf-duPape即是以以80%Grenache,10%Syrah,5%Cinsault以及5%Mourvèdre多品种混酿而成。 这支酒的颜色,是红偏深,有点像是美国五爪苹果的红色;酒闻起来,有淡淡,糯米的香味,也参杂了一点点矿物的味道。喝一口,直觉是蓝莓的味道,或者说是蓝莓果酱的香味,也有点像我们所熟悉的蜜饯味,或者说是不甜的蜜饯香;酒入口,酒与口中的接触,有微微刺刺的感觉,是一种细细的单宁与口腔接触的感受;酒入喉,留在口中是一种香甜,是一种吃完蜜饯后,留在口中,香香甜甜的蜜饯香气。 整支酒,喝起来,口感略重,但是没负担,是一支容易入口的红葡萄酒。第一次喝,是搭上了麻辣锅,也许因为微甜,酒并没有被麻辣味,压过酒味;第二次喝,搭上了法国餐的鹅肉,挺顺的;两次的搭配,感觉都还不错! 预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇 |
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