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法国佩洛妮干红葡萄酒

浓郁的果酱和覆盆子香味混合甘草和黑胡椒的味道。

法国的葡萄酒历史十分悠久,可追溯至公元前年左右,希腊人来到了法国马赛地区,并带来了葡萄树和葡萄栽培技术。中世纪时,葡萄酒已发展成为法国主要的出口货物。

红酒的富贵源于它漫长而细致的酿造方式:葡萄汁在发酵过程中,浸皮的时间控制着红酒清澈动人的颜色及酒中丹宁的含量;发酵完成后,需要将沉于发酵槽底的酒渣抽取出来,这是一段缓慢而耐心的过程;接下来是选出品质最好的酒,同时将不同品种的葡萄酒以完美的比例结合。

这样不但可以提升酒的品质,还可以保留下不同品种葡萄的风味,而且能结合出更为独特美妙的口味。经过几个月或更长的时间,葡萄酒从橡木桶中装瓶封盖。此时的红葡萄酒依然具有生命力,它们透过软木塞缓缓地呼吸,继续发生着奇妙的变化,渐渐达到成熟。

葡萄酒文化不仅表现了法兰西民族对精致美好生活的追求,也是法国文明和文化不可分割的一个重要部分。

佩洛妮干红葡萄酒

年份:

级别:罗纳河谷A.O.C

法国罗纳河谷葡萄庄园:

葡萄品种80%歌海娜:

20%西拉:

适合搭配红肉和奶酪:

生产商曾在拉菲、玛歌等著名酒庄学习酿造技术。此款酒是拉菲尚品系列高品质红葡萄酒,获得金奖《SelectionPrestige-TerriordeFrance》。

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