元叹2人法式甜点放题,吃满20件免
编辑:周畅瑜摄影:柯文雯 “当胃和心都装满了甜蜜, 幸福也就不经意地流露出来。” 这是一家法式甜点店, 坐落天河沃凯街。 有60分钟小甜点任吃, 亦有不可不试的镇店之宝——“闪电泡芙”, 因为除了味道,它的名气可会吓你一跳。 店主Cherry曾师从 “MOF”法国最佳手工业者奖得奖者做甜品, 也在英国获得pme翻糖大师证书, 回国后授课,学生遍布全国各地。 但是她并不甘愿这样, “我要把法国的味道带回广州。” 我与法国甜品总是隔着一层纱, 今日终于有幸品尝到正宗“法国甜”。 镇店之宝——闪电泡芙(需预定) “传说奶油和蛋糕结婚了,便有了奶油蛋糕,面包从此失恋,它把对奶油的爱深深藏进了心底,于是有了泡芙。”这是一个将悲伤吞下肚,幸福涌上心的小甜点。 在法国,它是比马卡龙还要流行的法式甜点,任何一家西点店必有它的身影,它已经成为了法国人的甜点信仰。据我所知,广州只有这里能品尝到。 修长的身形内藏上百种味道:榴莲、咖啡、柠檬……轻轻一咬,润滑内馅在口中爆开,满足的花朵在味蕾上绽放。这不是一份糕点,这是一件艺术品。 然而这座甜品博物馆还馆藏许多“艺术品”, 邀请你到这里来一饱口福 各位甜点小粉丝:凭此 |
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