夜

没有什么比来一杯红酒更温暖的

红酒由于具有鲜艳的颜色、深厚的底蕴、醇厚的芬芳，

深受人们的喜爱。

人生中也有着酸甜苦辣涩，有光鲜和灰暗，

有成功与挫折，有平顺与坎坷。

人生如红酒，红酒如人生。

一段人生，一杯红酒，品位红酒，品味生活。

葡萄美酒夜光杯，

欲饮琵琶马上催。

醉卧沙场君莫笑，

古来征战几人回？

十七、十八世纪前后，法国开始雄霸了整个葡萄酒王国，波尔多和勃艮第两大产区的葡萄酒始终是两大梁柱，代表了两个主要不同类型的高级葡萄酒。

慢慢的葡萄酒倾向于工业化生产，而“旧世界的葡萄酒更倾向于手工酿制。手工酿出来的酒，是一个手工艺人劳动的结晶，而工业产品是工艺流程的产物，是一个被大量复制的标准化产品。但是口感也是差异很大的。

1、防治感冒

2、心血管病的防治

3、脑血栓的防治作用

4、防治肾结石

5、预防乳腺癌

6、防治视网膜变性

7、有助于提高记忆力

8、抑制脂肪吸收

9、抗氧化，延缓衰老

10、助消化

第一步：控制红酒的酒温。传统上饮用红酒的温度是清凉室温，18至21℃之间（白葡萄酒则是在9到12度之间）喝酒的时候正确的做法是用手指捏住高脚杯的柱子而不是用手托着杯子，否则造成酒温的不同会影响酒的协调性。

第二步：醒酒。一瓶尘封多年的佳酿，刚刚打开时会有异味出现，这时就需要“唤醒”这支酒。将酒倒入精美的醒酒器后稍待十分钟，酒的异味就会散去。

第三步：观酒。红酒的那种红色足以撩人心扉，红酒斟酒时以酒杯横置，酒不溢出为基本要求。在光线充足的情况下将红酒的杯横置在白纸上，观看红酒的边缘，层次分明者多是新酒，颜色均匀者是有点岁数了，如果微微呈棕色，那就有可能碰到了一瓶陈年佳酿。

第四步：饮酒。在酒入口之前，先深深在酒杯里嗅一下，吞入一口红酒，让红酒在口腔里多停留片刻，舌头上打两个滚，再深呼吸一下使感官充分体验红酒，最后全部咽下，一股幽香立刻萦绕其中。

第五步：酒序。喝酒时应按照新在先陈在后，淡在先浓在后的原则饮用。