舒美益购平台上的燕窝上线啦！

这么美好的补品要怎么做、怎么吃、怎么保存

这一篇实用帖请收好！

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心心念念的燕窝收到啦该怎么做呢？

燕窝的做法（传统燕盏）：

1、选取一片完好的燕盏；

2、取一个碗，加清水并放入燕盏。泡发完成后，取出；

3、用镊子把泡开的燕窝中的细毛和杂质去掉，用清水漂洗几次；

4、挑干净的燕窝撕成小条状便于炖煮，尽量不要弄断；

5、炖锅外壶加清水，内胆加入燕窝和适应的纯净水；

6、大锅中加入清水，把炖锅放入大锅中，大火烧开，调至小慢炖40-45分钟即可；

7、把炖好的燕窝倒入碗中，根据个人口味喜好，加入冰糖水、椰汁、牛奶、水果等搭配即可食用。

02

怎么食用燕窝效果才最好呢

空腹

食用

7:00-8:00早餐前

22:00-23:00晚上睡觉前

15:00左右下午茶时间（饭后2小时）

空腹吃可以让身体直接吸收燕窝中所含有的营养。人的身体，从夜晚9点开始，就进入了各个体内器官的修养排毒的过程，晚上9点-11点，是淋巴系统的排毒过程。11点-凌晨1点，是肝脏排毒时间，1点-3点是胆排毒时间，3点-5点和5点-7点依次是肺部和大肠的排毒时间。到了早上7点-9点，人体需要大量吸收营养素了，这时摄入高营养的燕窝，最容易被人体吸收。

坚持

食用

成人每天3-5g左右

儿童和中老年人每天2-3g

孕妇和病后恢复人群每天5-8g

关于燕窝的食量，成人如果坚持每天3g左右纯燕窝，效果最好。相比于隔天吃3-5g、每周2-3次，虽然总的量差不多，可是身体的反应的确不同。

搭配多种食材

食用

燕窝性平味甘，适合大部分人四季服用，也非常适宜搭配多种食材食用。

燕窝+鲜奶

鲜奶含有大量维他命A、D、E和蛋白质，两者搭配长期服用能令皮肤更滑更白

燕窝+枸杞、红枣

补益气血，养心安神，不仅养颜还有助于安眠

燕窝+核桃

补脑提神，对抗疲惫易困、倦怠无力状况

燕窝+花旗参

补气养阴、清热降火、健脾润肺

敲重点

03

还有什么需要注意的呢

炖煮燕窝的7大注意事项

1、泡发燕窝尽量用冷水，不要用热水泡发

2、燕窝采用隔水炖煮的方式防止营养成分流失，不宜用煲、煮等方式

3、喜欢吃甜燕窝的话，最好搭配冰糖，不要用白砂糖和红糖。4、燕窝挑毛时应使用小巧的镊子，注意不要把燕条破坏，燕条炖煮出来口感会更佳。5、味不能杂，燕窝适合清纯的汤来炖，咸食用鸡清汤、蘑菇清汤，甜食用椰汁、杏仁汁、冰糖水配合最恰当。6、燕窝咸甜皆宜，但从各方面综合来看，甜食更佳。7、炖好的燕窝可在冰箱冷藏保存一个星期，未炖的干燕窝同样放冰箱保存比较适宜，防止放置在空气中氧化变色。

燕窝虽好，以下人群或时期也不适宜食用

1、不满4个月的新生儿2、感冒有发热症状者3、未经治疗或癌症晚期者4、肾功能严重损害的病人禁食燕窝5、对蛋白质食品有过敏反应的过敏体质者6、不能与辛辣、油腻、白萝卜等食用未完待

续

献上一碗红枣冰糖燕窝，更多燕窝美食且见下回

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