一千零一夜的故事，第82夜的故事开讲啦！

今晚跟大家分享北罗纳河谷的白葡萄“姐妹花”——玛珊（Marsanne）和瑚珊（Roussanne）

骑士说酒：

她们被称为“姐妹花”，是因为她们常常互为依靠，同时出现，共同成就一款酒。姐妹同心，其利断金

常见于北罗纳河谷的克罗兹-埃米塔日（CrozesHermitage）、圣约瑟夫（St-Joseph）等优质产区。

这在白葡萄酒占比不多的北罗纳葡萄酒中是一道亮丽的美景。

玛珊（Marsanne）

瑚珊（Roussanne）骑士空间：

瑚珊的酸度更高？骑士说酒：

是的骑士空间：

哈哈哈看葡萄串判断的骑士说酒：

这样也行丘：

绿绿的珊瑚骑士空间：

颗粒饱满而紧实骑士说酒：

瑚珊，珊瑚，我是在说哪个？骑士说酒：

在这对姐妹花的混酿中，玛珊一般占主导地位。她产量大稳定，为葡萄酒提供颜色和酒体厚度，并增添矿物质的气息，但这个品种缺乏风味深度和香气的浓郁度。

骑士说酒：

瑚珊拥有浓郁的香气、精致的花香，复杂的风味和柔和的口感，能为葡萄酒增添梨、金银花和草本植物等香气，但瑚珊酒体偏薄，口感清淡。

所以，她们的搭配契合度高，相得益彰，也难怪要形影不离骑士说酒：

不同的风土和葡萄藤树龄下，这对组合能够创造出各种可能。但一般而言，这种混酿的葡萄酒大多酒体中等到饱满，经常带有柑橘类水果、甜瓜、金银花以及矿物质的气息。骑士说酒：

一般建议尽早饮用

33：

有金银花的气息骑士说酒：

除了混酿做白葡萄酒，这对姐妹花也热衷于在红葡萄酒中当当配角骑士说酒：

比如，之前分享的北罗纳河谷的圣约瑟夫、艾米塔吉、克罗兹-艾米塔吉的红葡萄酒允许混酿一定比例的白葡萄品种，通常就是玛珊和瑚珊啦，当然还有维欧尼丘：

配合很重要骑士说酒：

1+1＞2

醉翁之意：

听得很带劲

谢谢支持！

总体来说，玛珊和瑚珊在法国南部多见，在澳洲和美国也有一些种植，但种植量较少，属于小众品种。如果去到当地，不失为一种很好的尝试。

好啦，一千零一夜，今夜就到此~~

也请大家继续