梅多克产区，每一个葡萄酒的爱好者，肯定知道这个产区，它是波尔多左岸葡萄酒产区的代表，堪称“红葡萄酒宝库”，被誉为法兰西的葡萄酒圣地。人们赞叹梅多克的魅力风景，飘香美酒。拉菲、玛歌、龙船等著名的酒也产自美丽的梅多克地区。一起随小编了解一下吧。

提到梅多克，不得不提年确定的葡萄酒分级制度。年当政的拿破仑三世想借助巴黎万国博览会向全世界各国推广波尔多葡萄酒。

年4月18日，根据当时波尔多各个酒庄的声望，葡萄酒的价格等因素确定了58个酒庄，并将其命名为列级名庄，其中一级酒庄4个，分别为拉菲古堡、拉图酒庄、侯伯王酒庄和玛歌酒庄；二级酒庄12个；三级酒庄14个；四级酒庄11个和五级酒庄17个。

梅多克总共有8大法定子产区。从北至南依次梅多克、上梅多克、圣爱斯泰夫、波亚克、圣朱利安、利斯特拉克、穆利斯、玛歌。

从十八世纪开始，赤霞珠在波尔多地区出现，梅多克缺乏营养但排水系统良好的砾石和沙质土壤，以及经常出现的微风天气等地理环境都十分适合赤霞珠的栽培。赤霞珠是一种生命力旺盛的植物，有良好的耐湿度且相对晚熟，所酿造的葡萄酒优雅，色泽深红，富含单宁，并以微妙的香料、紫罗兰和雪松芳香著称，且具有巨大的陈酿潜质。

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