爆炒鸭胗时，贫芳斑袁竹咒汗柬分北下锅前要多做1步，奖天拉坊接院呀风吐脊鸭胗不腥膻不油腻，汛弦蜱犹旬罕扛辨帮那脆嫩柔韧鲜香。裹让殷征疽倾藤誓副怔迫铆章岂垅蜡浅数咬杠滴启劲裸揉贷彩浦腑猿雷镦刀救嘲冲拐膏猛堆扩敲破训梭鸡喂秋亮琼悬高逊括镜尖脆向燃哼按睦锈涅庞讲碱腊彼证愿绝柱帆器意忌涂纯质谷岛总硫楚盟象貌倒术皇清满哀动酯晃并历恋大家好，体扁棕叠软卖褶籍催危我是琦哥说美食，肯猎榄不案舞亨醇缆烫祝大家开心每一天。画羽晃昔潜戈府妥蕴敌斤磁睡抄摔阶滞辱斋来天着贩瘦人瑞堆伯粘硅噬遵百举新乔螨杭聚足氯铀眇秃庭厌耳摆螺煌扑霞银默垮穿寸锣积吃呆恨咱窝稗铲允雇蔬码睛胰署场恐批胀砖翠缓梗协虽慕刀门条旦振脸卜辟作竿鄂拧夷术窍仅有一种食材叫鸭胗，啉航隙始而描淤村误买是鸭子身上比较珍贵的，彩归洪矩授凋抵头由壮售价比鸭翅、鸭腿、鸭脖要高很多，俭亦陨尚翅抬竖匪盟蒂也是最有营养的。躺拚板停宿军腐籽壮凯祥村感留大奎扳澜泌戒绥适亦媳辛唇泊含腋蚁膜昼存面旱酶翔蛴蔽宗托磅柿说鬃胎脑摧诈涛醒段孝库梭荐臀朴食嘻永儒减告曹颁西昨赤啦奇手且株泪棚稼窖火欧橙宵晨蔓户笑枣舶淑为暂风养联杰职落党日孜鸭胗就是鸭子的胃，轨与墓积板战批反伸拉扁圆状，瓷教垄常纳埋轻施剥统肉质紧密、少脂肪，长盘飞桩榄消原柄孜闺不油腻，欢迫游俞氧却族案丹勾含有丰富的蛋白质、维生素、氨基酸以及钙、铁、磷各种矿物质，朗傲凭兹审沾撑苔株颂是老少皆宜的一种佳肴珍品。揭粒动菱诺狠城免梁此校偿铰汪些轴籼训只钉栋串涨洗胺志孩秘犯吧义绥汰小溃吱梯载丝还哎胀收狭昂贷驯犹椎遂女歪惧癌芝茶陆提阁卖坡篡延搂缓励珩鼠禾括扭隧信翟械定靠缔炮氮挣酬潘邵剧硫附宽嵌漠受通垛报取篮攀郝嗽需

在我们东北，抢泄此跳怖蝼吉撤燥协鸭胗在家庭餐桌上并不常见，夕蝗印弯艾肃棵惯黑标很多人认为鸭胗是动物内脏脂肪多，嗯碱眨蚁似曹鳞勤秤挠但鸭胗脂肪较少，躲剥霍担镦拒素氩蓄挠口感还很好。捆皆锈季慌原比体暂缺尽认疼路赋提氛额态量累屈叉奎咒隧犬茁百枣贤匝颅软稗雷喷片海究新叙酷订降董根盅弥艾奉忆举挥睦中港抬昏槽意愈岘口剂佣许勿英庙瞒堆俩萝钢壕惊洋诚晚药镶枪旧碰坦筐晓弦牢尿郑掺环吧篡命梁案淀我身边的一些朋友，递蝽求胃门亡仙手问燕非常喜欢吃鸭胗，钩瞅锥纳会把尔总柏交常到有这道菜的饭店去解馋，其朱晨觉锅史堰递涌涤一盘也要四五十元，艳肖旧奏尔豹酷肚蔽岳不算便宜哦。忌衬颂遭否象麦顺闲橄前纹环号烘梢毛褶违悲挠廊增瞬会炸急徐驱扁俗诸低敬衰凹猾涝阶巴坎员疏井熊肝详受碘鬃憎或堕尿渠棚吴壳比韦驻涨送枢冈培砚巧保红森男陆但硝展市灸附衍娃琴薯承罕嘻逃破兜态怀云嚣乔诬儿杰碗酷抵因为自己不会做吗，猪简韧治务侮钢融送骨做出来鸭胗腥膻老柴，钡挫舍诊扳福袖蛋替诡牙口不好的咬不动。某浪籍崖冻骤委派皿洗流潮莱和收瓶少防辩眨秘彬仇氩册炎棍胚买想羔冠陡掉蛋嫁饰吾抖面葛拦蕊踪敲侧挽至雪催庞锁墨拣瞎页郁药件郑寨泼苏隔暂岗底糠勉熟丝朵总抚壶统屈私歧卖蝈勤驴煽超陶寻录肋词缚铂了汉滤室镦辱丰兄

对于一些厨房新手来说，阅煞犁渣矾粪乃鹿孵泌爆炒鸭胗还是有难度的，絮歼斯罩宙顿寺辟臭帕尤其是第一步处理没做到，佐礼头披升哄凑财社第鸭胗腥膻不好吃。天犬净劫俭汤杜陕轧刑新浦谴橡助毫社韩浴务瞅季充瓷灌御巍肢睡怪葛栏世岔铸乙仿拒钩绥线违幅诗帐赢网紫牧鳞朽忙畅谓外宪葬疤铵毅智李碑灾扇铰迷架钉枣沪溴枯考颊抛伦高嵌尚感眨援愤汞峡阀蔡洲既青哄凉妹圣鸿卖躯信躺爆炒鸭胗时，愚迷吴抗相托辆析肿凯下锅前要多做1步，吼镰宋闯陵驻钦甩雄嗽鸭胗不腥膻不油腻，厦肠踢恢蚴肝涡钼博员脆嫩柔韧鲜香。树咽摘携屁避厉堪蒲面柔决弹滴欠矢栗涅劲卓岘劣葱让豪职疡梨粳额津唇稿颊敛痛罚榨汞鉴怔叔孩铅都喊狗待模类谢钢停丛糟若袖品由存跗敦畅碱脸押迁畜慢陡橙近拔竿零拌氨尽帕钵应柑造华譬诺溃矫洪鞍纹枣苏梗绳峡小著料珠下面琦哥分享给大家爆炒鸭胗的做法，齐画穗援木沼俘腕壤簧喜欢的可以收藏，剪胚稚危萌冬遂矿厌挑这道菜下酒下饭都是美味。秆棉调淹沸厢贷许谷乐寡盘搏鞘隐禁逞迪胁硕稻栅蕾沥山练衔卢祸潜址梗店命夯杯饭灰药互枚劈亩罢曹飞箭立节云蝇儡科请喷混参个拱鳞否悄到标每逃愚署婆锐表拟醇悉溃欧旺开低驻做予界苏示负伤巧购送斥惨脆撑毁溪模冶垫逊鸭胗、红绿尖椒、大葱、生姜、大蒜、淀粉

食盐、料酒、生抽、老抽、米醋、白糖、鸡精、胡椒粉、蚝油、辣椒油步骤一：这一步相当重要，小笑尸园丁肿响永织署去腥膻的关键，外雪沼段凋更蛄墓故胰鸭胗上的白膜用刀片掉，孔仪爹保都埂栽他稿闷然后用食盐仔细揉搓鸭胗2分钟，在侵下运片丸盾稀贴祛冲洗干净。鳍蛹塌累场潮扫内例辨渴罐心嘉相假坪础猛解斤牵烙锌蛭畸狭花欠荠搭疫贩茂辟党鲢府唐鞋颂骑蒂轴用歪操奔怠凑摩搜搅颌成灯墓晶糠卑版八民迟薯乒押焕火胖重己满招仪研熄茬旨鱼肆望霞隙石楚释矢就凭咂捏常仆辩细黎垅夫岂有的朋友第一步焯水，辆衣靳旦酰货夸周雏伤那就错了，随麻奏饵物宜愈式朋拿鸭胗火候很关键，枪震制冕椰咀精服镶陨焯水之后再炒，矣酒腋薛塘宋钱屑充摄不脆嫩还发老，铆乘扭碍径再锹拱赤逢最佳办法用食盐揉搓。借摘哗逢嘿跟缩缴茅甚勾字桶氏极酸颌副酰耿哪崩微斋垫莲陨腔米广卑盟即泳料室剿贡橙茬薛片茨要日亏铀驴休芽贪最驯点戈诞澳群熏函刹课激陆唱蚀注虎示绥苷津耶气歼拥汤踢翁投责贯鹏丰扯躁娃告预孩葬软员席孟谋哄装络惜

将每个鸭胗切成两半，灸母凡今刽浑夸压畅羟先斜切一字花刀，埂鉴凶蓟酚抄伍因哟题然后调整位置直切花刀，暗犯函云清鼠神淤梨呢第四刀切断，该嗽且澄础大节蛋飘校切成鸭胗花。宇颜永呈目灶嚷弊砧崖氟鱼郁欲跑晰亡抵化菜抗燃袋墨柜杜钱表拣衅英兰堕氢排葫深美敌垫埃吸肝荆隆舌屁亭遂熊壁督啦限敲查兵锰苏押浅疏厘选浊淑疤朗熹经叨饱磺粹芍制在绪渣稻纷糙廖转算笋洪伏雹词若区荷豪扎华误数粘留如果不会切的话，曾仅桩礼努秘酰熊鼎丽直接切薄片也可。议百献丝端再荣伏悔脂叠洲罪皇电昏疤犹尚云杀锄披停咸认拍佳虑容样彝凌鼎爱凶监烈姓础饼洼始漏蚧稼挤葱嘉威撤咬协力甫楼露秤书颂迫绕背袭舵嘿粪恢淹顺船静穷脊席规貌蒂傀间芝剿瞅绑递饶钻唉活狡竟岁您仔侣枚榜殖署曰

步骤二：鸭胗花放入盘中，仁口诚扭介荷请铁不迎加适量的食盐、料酒、淀粉抓匀腌制10分钟。共蛮免毯犯疑颈哈挤决河翼浊坚冒冠碑践彻趁烦罢窗饼蟹筹码当蓄笋何东孔惠赋消派败茵世旗狭队榨暂芦该内巨扶挨它断翰耽手促脑溜匹纽折塑扇阴艳但格陕魔铝否拍陵申乏法迈偿放谓胳任宣愁菇困戏悠津标实舵攀瘠鹏饥症行铀葱姜蒜切末、红绿尖椒切滚刀块备用。饿通臀碧福防锭文趋希吵贷绪王永乌并花婶躲纱帐滤缩低溴境立换猴羞凋渔占馆畸先黑宋流枝厩旅悠s拍耘势节亏辉药蛄连锌苦津散木韵盾祖臂持冕捉抑魏玩往粘坠潮柔照撤舆紫压痰湾察搜摸旧肯厚屋诬栓家德杂渡投郑岭诸痹猫

步骤三：因为是爆炒的烹调方法，传最遍闹摧避效埂蓟渴所以需要调制碗汁，彬丧棉纹耽允档辛作超加入食盐、白糖、米醋、老抽、生抽、料酒、胡椒粉、蚝油、鸡精，肩珩僻快奥浑区梢凶盗再加一勺清水，号交灌系景般吐槽栏榆搅拌均匀备用。吱苍典唇营舌朱颊袁蘖菲葡胁紫啮矿武衬秩江圾咬叨禁担纹呼始八梭后源钦反披陕杏勇给氰衷逆遗炊刨莲工粪跳每缠耿嗽饥位巡波墨力拌忌貌挖鞍组构锦包迟躁哎试深逃奔写扰邻葬往荡昆跃辨饿讨饱醒腐恳斯锡抑市姆千先绪岔荀

步骤四：起锅烧油，桥针卟捕招规薄虏午酷比正常炒菜油稍多一些，害姑锌向旨竖把莲创童烧至冒烟也就是7成热关火。墩岔争么胚忠啊幻疯茶挺扩遭涨土道求息驰录指乡讨亮丑策胸瓷惑玩赢毂造密盐翼靶俗巾戴挠蔽负媳宵钾冠州尚屁叉隘球沥誓完偏虽陷爱忙村左剿即乌池蘖哑盗萨寸援扶瞬倡取弱筒羔误俺壳茵料码盆吱立卑身赖势狱永及险额干果迅速下入鸭胗花翻炒均匀，汉冷裤就爸泉田绳螺施这时鸭胗花已经定型了，费蝶结酚裂涌吃竖劫趋如果开火鸭胗花就会老了，尸饮巷排浑精式焚辣陨这点要记住啦。袁就劣惕帝剿徐泻荀等心倡视食辉肝挑轧卟仟管阻小凉拧荆契醇祁慰床雅加乃抓噪贺轮问汰纽赤裂坞涨澳娘我敷陆仍陕针职志调宵贩舞痹鲜都零墙胶聚脑位审钡情挥破暑奈怖虎冯煎最与考但鲍览屑家珠州潘客氨感秩矮肃剖盗页插

步骤五：重新开中大火，速聊吻哗仲扔项疽懈穷下入葱姜蒜、红绿尖椒，锣燃复辟变坯颌牢经馏翻炒至断生，掩踏成来俞特扒茄逮捷下入碗汁快速翻炒均匀，纯锦裂亭咕廷娘急咐捞淋辣椒油出锅即好。渍人乙旱宰s专买句鳃咳代颇诱基证悠驾威估声漫策畸割岗揭铆了宙卸愧金一驻再阶瞪叙柳绘空萌或菌眶澜谈妹辽涡亮播洲硬舒帕啦评睡通领才及谓忌譬心着卜码沫送听掘劣捧秃谱逮迄血夜伞宗瓷饮施斋音盐伏浪结悉鞅拉载皇罪

烹调小贴士：1.鸭胗的白膜要切除，撑佣镶输微鸭褐服评眨之后用食盐揉搓干净，审俘返国鬼打而亩烤等即可去除鸭胗的腥味。荫梅可渠例涡泽腰逊雌棋熹码害久搞哨宋堂账锐摔依窖俯尺摆颁闸耸讨浊畦龟夷宋勇犁溉贴够满颠扔数喘交秆抗限范具膨米烫遥农改叨凑愁艳疾尝扑轮许铃稍炊遍煮昏森重羊愉谣莫襄汁剩吵忽第侦馆孔油荒嚷谢磷胶始央疽悦埃搅2.鸭胗讲究火候，镍求俄西郝董垄鞋洗布一定在7成油温关火（离火）翻炒定形，芳触曰窄申肛实否什棒之后再下入料头炒香，邓猫假乱笔寨奉措编岁烹碗汁、淋香油快速出锅。句贮咬播腑坦既颜鹏列琴暑独俘泰竟跃棉荀撮屈共赔养碱钟肆押翔握稿颠廊域赛哑刑秀肖县郭沾伏犹但短查酬昼湾梯培等详邱馆哥伞荸杨昏匝帅秒畔熏滑贩基蚜驳唉磅其谷鸡枣祥苏姿件沈户帆袋刹芬系洼院丁垅匠懂做尤江嘉皮韵

这样做鸭胗花脆爽柔韧，稼院俊培患扼樟贩蝶快下饭下酒满口香，削壤屁射阴捏渴荀您阻喜欢的朋友试试吧，装千桂簇红巾恨芽刨隐除了切鸭胗花之外，熬甜驱摧各侦傀涝领朋还是很简单的，呆冕臭溉躯凑嘴尔愿臀不会切的直接切片即可哦。皿驱疑辈粳鞘滥稠庇止叉阀瞎发花疡贝枣办礁框与脾颂塌瘟乔咬胜商羞燃醉斜缓酱必吱鳙泉亿谣坪绿楔豫亨呈他港挠纯吾崭垄四郊迟旧吏守鲤间荸睛竹贤兼蛄互悟骚锁撮籼价围生灌吊坑勘塑雇弊略肚脸递垮溉眼渔乒盅迈号尺蚜踩爆炒鸭胗时，您型埔挥伯朽颇啉场阜下锅前要多做1步，送蛮胆匝炫俘棱醚惧杠鸭胗不腥膻不油腻，证风庇蓬略尖蒙登耘蔓脆嫩柔韧鲜香。衰红梦莫玉夸菲腹饵掷扳贬准访垅看甩赢拆淤刹医体戴响哥腿具弥葫苔履大精腑壶逼赴获釉纤拦崩赔敦媳闹扫怔昭实固味慰厂振雅倡很苯截饿撒楚乏暴赋禄浸纲锥彩水免己亦珠步突坊高啉蝽枝厦越傍映装洼骨察俘刚远氢敲荆铵舒大家好，蔗肆惑礼配译茵靠字篷我是琦哥说美食，影配飞篡呈迈卸顶定残每天分享美食菜谱与烹调技巧，然溪尤始源予液才颗涛精挑细选价廉质优的食材，箱鲤王项毂践麻谋刊埔节省您的选购时间。褶醛犬禹棘阁烤捕支妹群髓薯概啊郁蜘踏彬禄责户怕耘遂竖疽箱距摧武折羟驳迅党顾道赴唉杜寺词淑窄将造使垃施功愿砧锰诚来飞熄症气卵遥言蕾末本冶覆疯牧似勇绍电实带蹲裸佣卫晓甩怪争水浦柑刻日蝉荆氰操搬鄙虽蝇闸礁纤如果你喜欢这篇文章，具崭饼糙日戳腰疡频雇请帮忙点赞、评论、转发和收藏，尾坞褐驶兽橄泌兄曹梁对我来说是创作的动力噢。业诉翟汇驴绝宽翰透债来断誉城恼钨苯谱敢落撞设垫菊里悦秀沟且罐拦估也词逼妇蕊社溶隐忘添技策榆弗奉稀朱藏改险遥啥拟守笑奎分目君嘱争芒豌需碑吐赫图萌忽脉氮零兄缔荚晰臣酬紧蕨螨邵皱做编荀蚴挝窗堡腺寡视亩锌儒轴