燕窝是老幼皆宜、妇孺皆爱的营养养生滋补品，其丰富的水溶性蛋白质和多种 酸、燕窝酸、钙、镁、钠、钾等微量元素、以及DHA活性因子对人体不光增强免疫力、调节肺腑及五脏功能。

还能够改善肌肤、美白肌肤的功效。是不可多得的集养生和美容于一体的物质。

自古燕窝是王公贵族的专享，老百姓只能望而却步。如今，随着我国经济的飞速发展、物质的富裕，人们生活水平的提高，现在吃燕窝的人越来越多。

那么，小伙伴们，你知道燕窝的真确打开方式吗？燕窝的做法，燕窝的正确吃法，估计很多人都不太了解。那么今天飞燕在这里给大家介绍一下燕窝的做法。

一、首先，我们看看燕窝的做法

1、现炖燕窝的做法：

泡发：燕窝用清水泡发（ 用纯净水），期间换水2次，泡发后去除清洗杂质和细毛。

炖煮：将泡发好的燕窝放入炖盅内加入适量纯净水盖好，再将炖盅放入锅内，注水适量，水位不超过炖盅高度的一半，然后用慢火炖30至40分钟。

存放和食用：燕窝炖煮好冷却后便可食用，也可存放入冰箱中，可存放一个星期左右。

2、冰糖浆制作：

将冰糖放入锅内，加入适量热滚水，用不时搅动，慢火煲至冰糖全部溶解，待冷却后，倒入瓶子中盖紧盖子，放入冰箱冷藏。

二、燕窝的做法：

燕窝有各种吃法，炖好的燕窝中可以添加很多中食材：牛奶、石峰糖、草莓、莲子、马蹄、百合、枸杞、红枣等等。这样不仅提升了燕窝的口感，还增加和丰富了营养，让燕窝成为一种风味食品。

也可以加入前面我们制作好的冰糖浆。

冰冻三尺非一日之寒，吃燕窝贵在坚持，想达到 的美容和滋养的目标，必须持之以恒，时间越久燕窝的功效发挥越好。

燕窝的做法之营养师建议：每星期进食一至两碗，每天吃一至两汤匙，早晚空腹食用。

三、燕窝的做法注意：

1、千万不可以把燕窝直接在锅里煮，这样燕窝会化成水。

2、注意每次取食燕窝和冰糖浆必须用干净的汤匙。

3、若要热时应先将燕窝炖热后再加入冰糖。

4、切勿用微波炉加热，以免破坏燕窝的营养成分。

5、燕窝一定是空腹吃效果 。

谢谢阅读，祝您健康。