憋了这么久不更新，

小编今天就要放大招了！

是的，你没看错！

法蓝西法式甜点法国进修之旅

6.26-7.23

法蓝西法式甜点法国进修之旅再次扬帆起航啦！

法国MOF大师FranckMICHEL震撼加盟！

弗兰克·米歇尔

MeilleurOuvrierdeFrancePatissier（MOF）－

年度法国最佳西点大师

ChampionduMondedePatisserieparéquipePhoenix－

年美国菲尼克斯世界甜点大赛冠军

厉害了，我的法蓝西！

这次能跟MOF大师学习，

真的是一次非常珍贵的学习体验！

还不知道MOF有多牛逼的同学，

你还好意思在西点界混吗？！

MOF是法语MeilleurOuvrierdeFrance的简称，可以译作法国最佳手工业者奖，每四年一届。此奖项主要颁发给法国不同职业中的各个专业竞赛得奖的手工业者，由法国总统颁发并承认其为法国的最高荣耀。

从年的第一届MOF比赛至今，只有名蛋糕师获此殊荣，也只有他们，才有资格穿上秀有红白蓝法国国旗领子的厨师服，换言之，如果哪天你看到穿有红白蓝领子厨师服的厨师，你就可以顶礼膜拜了。

本文由“编辑器”提供技术支持

除此之外，当然还有一位厉害角色那就是，

我们最熟悉的西点大师

Mr.布鲁诺.勒胡

法国高级西点培训师、西点赛事专业指导老师

专业培训西点专业学员，

教育能力评级4-5级（最高级别）

经常组织培训学员参加各大西点赛事，

培训的学员FlorenceLESAGE

获得年法国奥林匹克职业西点大赛银奖

这一次，MOF大师将携手勒胡老师续写法国西点神话！

一位是教学经验丰富的西点冠军教练，

一位是精通创意装饰的顶级西点巨匠，

两位大师各展所长、通力合作，到底会碰撞出怎样的火花呢，

让我们拭目以待吧！

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.11月法蓝西法式甜点法国进修之旅

圣马丁酒店餐饮管理学校

法蓝西法式甜点进修之旅正式拉开帷幕

交流时间：年6月26日-年7月23日

行程安排

1第一周6.26-7.2

ISPA开学典礼、熟悉周边环境、西点工艺实践课、日常法语课堂、法国餐桌礼仪课、参观亚眠大教堂、参观亚眠湿地公园Hortillonnage、课外活动（组织学员游泳和室内滑冰）、周日自由活动

2第二周7.3-7.9

西点工艺实践课、日常法语课堂、西点专业法语课堂、法国礼仪文化讲座、课外活动（组织学员在体育馆打羽毛球）、周日自由活动

3第三周7.10-7.16

西点工艺实践课、课外活动（参加中法篮球友谊赛）、周日课外活动

4第四周7.17-7.23

结业座谈会、结业晚会、巴黎甜点市场购物、巴黎甜品店参观、参观巴黎各大著名景点（凯旋门、埃菲尔铁塔、香榭丽舍大街、蒙马特高地、圣心大教堂、巴黎圣母院、卢浮宫、塞纳河等）、品尝巴黎左岸咖啡、自由购物、回国

学生录取

1/学生基本要求

-18岁以上

-有积极的学习态度

2/签证

所有参加法蓝西法式西点进修短期培训的学生申请为期90天的短期签证，48小时出签。ISPA与圣马丁提供学生办理签证所需的材料：学校注册证明和住房证明。

3/名额限定：26名（名额有限，欲报从速！）

4/报名截止时间：年4月20日

5/签证资料准备时间：年4月20日-5月1日

6/出发时间：年6月25日

接待服务

ISPA负责学生的接待工作：接机、送机、安排住宿等，学校安排专门工作人员，为学生解决所有的生活问题。学校提供良好的设施环境：WiFi、咖啡、热水、打印机、自习研讨室、图书室、餐厅等。

培训费用

1、接机、送机（包括车旅费）

2、全程酒店住宿费

3、70小时正宗法式甜点制作

4、12小时法国文化课，轻松朗读法语西点配方和交流

5、中法文配方资料

6、学校各种刀具、设备使用

7、糕点课程食材

8、法蓝西校服

9、每日午餐（在圣马丁学习西点10天期间，午餐免费）

10、部分景点门票费用

11、往返机票费用

费用共计：人民币（备注：包含以上全部费用，签证费自理）

项目特色

本次法国西点短期培训，除了有深受上期学员们喜爱的布鲁诺·勒胡老师继续执教外，我们还邀请到了另一位大咖！他就是年度MOF法国最佳西点大师、年世界甜点大赛冠军——弗兰克·米歇尔先生！两位顶级西点大强强联合，带给你绝妙的西点盛宴！

布鲁诺·勒胡老师

弗兰克·米歇尔先生

西点有魂魄，匠人自谦恭

弗兰克·米歇尔先生出版的西点书

实在是太赞了！无与伦比的美丽

每一款法式西点都是一件独具匠心的艺术品，不仅能让人赏心悦目，还能让人在甜蜜中感受不一样的故事情怀，感受到背后甜点师对它倾注的全部热情。

2、亲手完成全部流程，切实掌握制作工序

我们的短期西点培训不仅仅是观看大师的演示，而是全程由大师指导学员亲手操作，从最初的原料处理到最后的送入烤箱，全是由学员亲手完成，确保学员能够完全掌握所学甜点的完整制作工序。

3、中法学员交流切磋，搭起异国友谊桥梁

你以为西点课上的同学都是我们的中国同胞？NO！学员们还将与当地的优秀法国西点学员一起上课，团队协作、交流切磋，没准下一个MOF就曾是你的同学哦！

4、课外活动丰富多彩，深入感受法国魅力

法国出名的可不仅仅是西点，既然来到了法国，当然还要感受法国优美的语言和迷人的文化！除了西点实践课，学员们还将在ISPA精心安排的法语启蒙课感受法语的魅力、在西餐礼仪课上学习法国的绅士礼仪、在法国文化课上了解法国的历史文化……

4周时间，学员们将完成华丽的蜕变！我们的目标不仅仅是单纯地培养一位西点师，而是要培养一名了解法国文化、知晓西方礼仪、能够读懂原版法语食谱的西点英才！

5、寓教于乐玩转巴黎，学以致用共创辉煌

在法期间，我们还将组织学员前往巴黎，参观游览举世闻名的名胜古迹、实地考察耳熟能详的西点圣殿（店）、亲自前往百年历史的西点材料市场购物！在开拓国际视野、丰富人生阅历的同时，掌握最高端、最前沿的行业信息，为学员们将来的职业西点之路打下基础！

著名景点

埃菲尔铁塔

凯旋门

巴黎圣母院

香榭丽尔大街

卢浮宫

西点圣殿

Ladurée

PierreHermé

FAUCHON

Len?tre

DALLOYAU

特雷尔甜点店

花神咖啡馆

和平咖啡馆

6、全程专人陪伴管理，异国旅途安全无忧

只身来到陌生的国度，遇到困难怎么办？听不懂老师讲课怎么办？买不到生活必需品怎么办？

不要担心！你，不是一个人！从你下飞机的那一刻开始，ISPA的工作人员就将全程为你服务！除了每节课上都会配有一名资深翻译帮你完全理解课程外，我们的老师还将带你去超市购物、办理电话卡、解决一切生活难题……

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学西点的都知道，除了自己的刻苦努力，找到一位好的西点老师至关重要。当过老师的西点师，才更加清楚让学生快速掌握西点的关键技巧。

这一次MOF大师FranckMICHEL与勒胡老师的强强联合，想要精进西点的同学们你们还在犹豫吗？这么好的机会摆在眼前，不珍惜太可惜！不仅能学到西点技术，还能见识到大师的匠人风范，没准下一个西点大师就是你！

报名咨询（李老师）

（朱老师）

（手机号码均可直接添加老师