有一个问题让我一直很好奇：长辈们总说的「有营养」到底都是啥？

多喝点汤，补身体。

把骨髓嗦（suo）干净，补钙。

顺便把碗舔干净，我洗起来方便。

……哦。

几乎就要得出结论，有营养的就是更贵的和更好看的。（嗯，怎么想都觉得没毛病）

等到了现在长大回首看看：妈呀，这么多年可能全都吃错了。

骨头汤到底有没有营养？

骨头里面的钙是很难煮到汤里的，汤里钙很少，可能也就跟那种水垢比较多的硬水差不多。

就算你往里面倒好多好多醋、炖个几个小时，也没啥用。就算把骨头炖烂嚼烂咽下去，也没啥用。

要说骨头汤「补」，最补的就是满满的脂肪。嗯……还好丁当真的不胖。

总之，骨头汤还没豆腐汤有营养呢，边喝汤边吃掉豆腐，补钙能力杠杠的。

白色浓汤比清汤更有营养吗？

图片来源：rf.







































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