图片来源：黑贝

丁当以前一直很好奇：长辈们总说的「有营养」到底都是啥？

几乎就要得出结论是「更贵的」和「更好看的」。（嗯，怎么想都觉得没毛病）

等到了现在长大回首扶一扶眼镜看看：妈呀，这么多年可能全都吃错了。

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骨头汤比豆腐汤有营养吗？

骨头里面的钙是很难煮到汤里的，汤里钙很少，可能也就跟那种水垢比较多的硬水差不多。

就算你往里面倒好多好多醋、炖个几个小时，也没啥用。就算把骨头炖烂嚼烂咽下去，也没啥用。

要说骨头汤「补」，最补的就是满满的脂肪。嗯……还好丁当真的不胖。

豆腐汤就不一样了，边喝汤边吃掉豆腐，补钙能力杠杠的。

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白色浓汤比清汤有营养吗？

人们好像天生对白色有着谜一般的喜爱。

然而，白色浓汤之所以这么白，基本上还是拜满满的脂肪所赐。

骨头汤、鱼头汤、鲫鱼汤……都是一个道理。注意喔，这可不是说脂肪就没营养了、就一点都不能吃了，而是想问问喝汤的你：

确定一定以及肯定自己需要这么多脂肪吗？

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鸡汤比鸡肉有营养吗？

图片来源：13rf.







































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