燕窝

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燕窝怎么吃？

昨天的燕窝小科普，好多人都说不知道怎么能把燕窝做得更好吃，我平时都是对温水直接空腹喝，不过偶尔变些花样也很不错，总结了一些燕窝的小食谱，你们可以学着做做~

解暑降温、美容养颜

燕窝搭配银耳、莲子一起煮食，具有嫩滑肌肤、静心润脾、养阴润肺、生津润肠的功效，尤其适用于烦躁、常出痘症，或者正值更年期的人士。

配料表

3-5克燕窝

10克莲子

10克银耳

适量红枣或枸杞

适量冰糖

详细步骤

1、燕窝炖煮好备用。

2、银耳、莲子浸泡好后，银耳去蒂，摘洗干净。（可以多炖一些，可以多次使用。）

3、加适量水高压锅大火压15min,之后加入红枣或枸杞几颗，大火煮开。

4、待冰糖化开后关火，装出金碗一份，燕窝单独盛装。

完成图

美容养颜，香甜可口

芋泥和燕窝一样，其不但香甜可口，同时还富含各种人体所必需的维生素和氨基酸，经过长时间烹煮的香芋可以始终保持着鲜嫩的口感，酥而不烂，令人神往。

配料表

15克燕窝

克香芋

克清汤

适量蜂蜜

适量白糖

详细步骤

1、燕窝炖煮好备用。

2、香芋去皮、切片(薄)，上笼蒸透，打成芋泥。

3、燕窝炖煮好，再用蜜糖水调好。

4、芋泥加清汤勾芡，盛入碗内，搭配燕窝食用即可，也可以把燕窝导入盛放芋泥的碗内一起食用。

完成图

养心安神、滋阴润肺

适宜体弱多病、久病初愈者食用。病后、术后康复人士-提供必须的营养，补充体力，增强体质，促进身体健康；应试、脑力劳动者-补充体力，改善血液循环，刺激神经兴奋，增强思维活性。

配料表

15克燕窝

5克虫草

适量银耳

适量红枣

适量百合

详细步骤

1、燕窝炖煮好备用。

2、虫草、红枣分别用温水浸泡10分钟。

3、将燕窝、虫草、红枣、银耳、百合放入炖盅内，加适量水，用中火隔水炖煮15分钟。

4、炖煮好，放入适量冰糖水调味即可食用（根据个人口味不同，冰糖水改为盐也可）。

完成图

燕窝的泡发会是怎样一个效果，之前包子姥姥家有用我们自己的燕窝做个一个示范，拿出来给大家做一下参考

燕窝的吃法非常多，只要保证在制作的过程中不要破坏燕窝的营养就可以。你们也可以给我分享自己的燕窝食谱，改天我试试！

还有就是燕窝属于水溶性胶愿蛋白，温度过高或者炖煮时间过长，会使燕窝融化不成形，不过不用动担心，可以正常食用的。

现在燕窝小盏条的团购还有几天，想要下单的可以联系包子姥姥家的







































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