现在燕窝市场上开始流行即食燕窝，各大燕窝品牌都有纷纷出品即食燕窝，那即食燕窝是什么？该怎么吃呢？

即食燕窝就是厂家将干燕窝直接在厂里炖煮好，灌装、密封杀菌然手进行售卖。顾客将即食燕窝买回家能够开盖即食的燕窝。因为干燕窝需要泡发、细挑毛、炖煮的时间很长过程很麻烦，现在人上班时间紧，没有时间去弄，所谓有需求就会有市场，即食燕窝应运而生。

即食燕窝该怎么吃

1、直接吃

一般即食燕窝都是灌装，品牌商家会提供专用勺子或是筷子。将瓶盖打开，用干净的、无任何油渍的干勺子将燕窝挖出来直接放入嘴里，这种吃法是不是非常是时间，可以放在办公室，就不用担心没时间吃燕窝了；即食燕窝口感也比较细滑，吃再嘴里面以后有种滑溜溜的感觉。

2、搭配蜂蜜或者是牛奶

一般为了延长保质期一般都会清炖，所以即食燕窝并没有什么味道，可以跟蜂蜜和牛奶或是椰汁等搭配在一起食用，味道会更加丰富。吃的时候，先将即食燕窝盖子打开，将燕窝倒在一个干净的容器里，加入适量的牛奶和蜂蜜一起搅拌均匀吃，方便的同时营养更加丰富，味道更受欢迎。

3、搭配白粥吃最适合脾胃虚寒或是有胃病的人食用。打开瓶盖将即食燕窝放在白粥里面搅拌均匀，喜欢吃甜的可以加入白砂糖调味，然后就可以直接吃了，燕窝中的大部分营养很容易被身体消化和吸收，还能够调理脾胃虚弱，改善人的消化功能，如果因为饮食不规律或一段时间内吃得太油腻引发的胃病，很适合这么吃燕窝。

即食燕窝怎么加热

一定要打开即食燕窝密封盖，将燕窝倒进干净的容器中，连装燕窝的器皿一起放到热水水中浸泡10分钟，加热就完成了。如果需要调味的，再与牛奶、椰汁、冰糖水等混合就行，但注意加热后的燕窝不能直接与蜂蜜调配食用，以免蜂蜜发酸影响燕窝口味。

即食燕窝只能在热水中浸泡，不可以用微波炉加热或再次炖煮，因为即食燕窝已经经过一次炖煮成熟，再次高温炖煮会导致它失去原有调配好的口感，也会使燕窝中的营养流失。接触燕窝的勺子一定要干净，舀过牛奶、椰汁、蜂蜜等之后不能再次直接伸入瓶中舀燕窝，其次勺子如果用开水烫过后，需等勺子温度降至常温再舀即食燕窝，以免破坏燕窝中的蛋白质。

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