传统中医认为：燕窝具有养阴、润燥、益气、补中等功效。养阴即能保持皮肤光泽；润燥使皮肤不易干燥；益气使血液循环良好，精神饱满；补中则是补足中气，增进胃的消化和肠的吸收能力。燕窝具有祛痰止咳之效用，能治虚损、肺结核、痰喘、咯血、吐血、久痢、久疟、噎隔反胃等。燕窝性温属平，是老少咸宜适合大部分人食用的，但哪些人不适合吃燕窝哪？

第一类

不满4月大的初生婴儿不宜使用燕窝。不满4月的新生儿由于消化系统并未完全成熟，不能直接吸收燕窝营养，所以不宜食用燕窝。4月以后即可食用，食用炖煮时间稍长的燕窝粥可增强体质和增加食欲，促进身体和智力的生长发育。

第二类

感冒过程中的人不适合吃燕窝。《随息居饮食谱》记载燕窝“病邪方炽勿投”。曹炳章记载燕窝“有表邪人切忌”。《中华本草》、《中药大辞典》等分别引用。中医表邪病症即感冒。外感六淫之邪，多从口鼻或皮毛侵入，其停留于浅表部位时称表邪。常见发热、恶寒、头痛、鼻塞、咳嗽等症状。所以急性疾病高峰期和感冒期，大部分免疫系统功能下降，自身各器官功能都受影响，特别是呼吸道和消化道最明显。感冒期间如果有发热等症状时，最好将燕窝等补品暂停，以免影响感冒外邪的疏散驱除。等急性疾病高峰期过后、感冒好了以后，再进行燕窝等食补调理，增强人体抵抗力和免疫力，以后就会少得表邪--感冒了。如仅有咳嗽症状，没有感冒其他症状就可以吃。

第三类

燕窝对预防癌症和癌症患者化疗、放疗后的康复能起到恢复元气、补充营养、提高免疫力的食效。但其对癌症没有直接治疗作用，未经治疗或癌症晚期的病人食用燕窝如同抱薪救火，没有任何帮助，所以不适合吃燕窝。燕窝中含有一种非常重要的多肽类物质——表皮生长因子（epidermicgrowthfactor，简称EGF）,被誉为“美容基因”。它能刺激多种细胞的分裂增殖，促进细胞分化，对受损皮肤进行快速修复，促进手术创口和创面的愈合；它能影响人体皮肤的细腻和老化，能启动衰老皮肤的细胞，使皮肤变得光滑而有弹性。但这类物质同样可能作用于晚期癌细胞，促进其进一步生长。所以如果是未经治疗或癌症晚期患者，请不要食用。

第四类

由于燕窝含有高蛋白，对蛋白质食品有过敏反应的过敏体质者，初次食用燕窝时分量不宜过度，预防出现过敏反应，可以每次1克干燕窝、隔天一次进行试吃。如无过敏症状即可正常食用。

燕窝虽好，但是也要特别注意以上四种特殊情况，在食用前弄清楚哪些人不适合吃燕窝再吃不迟。