有一种水果，外表是红色的，肉质鳞片宛如蛟龙的外鳞，一副生人勿动的气质。但是它的果肉质感甜蜜，口感滑嫩。每一口都能感受到它香甜的汁水，咬到籽还会带点脆脆的感觉，上瘾的让人一口气吃十个都不够~大家猜到是什么水果了吗？

没错~是它就是它，我们的“朋友”火龙果！

波本今天要聊的是火龙果家族中一个最厉害的——燕窝果！这颗小果子可不得了，它算是火龙果家族里的大佬哦！燕窝果在价格上就比普通的火龙果贵N倍！贵当然也有贵的道理，因为它的营养价值和口感也是最好的！

其实它有个相对普及的名字麒麟果，那为什么又叫燕窝果了呢？因为它吃起来像燕窝一样润滑，口感清甜，沁人心脾，并且营养物质非常丰富，堪比燕窝。商家为了让大家更容易记住它就取了“燕窝果”这个名字。

每当它的花朵绽放时，飘香四溢，充满着吉祥之感，因而也称“吉祥果”。主要产地为厄瓜多尔、哥伦比亚等中美洲热带沙漠地区，属典型的热带植物。燕窝果与宗教文化有着很深的历史渊源，在美洲玛雅人、印加人的金字塔附近种有燕窝果。每逢祭祀及重大宗教活动，他们会将燕窝果供奉在祭坛上，视为圣果。

古代印加人将火龙果与刻有酷似中国龙的图腾放在一起祭祀，这种图腾和火龙果在印加语里都是龙的意思。直至今天土著墨西哥男子还喜欢称自己为中国男孩，这也许是受了有关他们祖先是从中国漂洋过海来到美洲传说的影响吧。

燕窝果作为水果界的贵族，波本提醒各位小可爱在购买的时候也要擦亮眼睛，不要用兜儿里的钱去给果摊交“智商税”。一定要区分普通的黄皮白心火龙果和燕窝果。普通的黄皮白心火龙果的外形和咱们常见的火龙果外形相似，只不过外皮是黄颜色，而燕窝果的外形，不仅是黄颜色的外皮。它还没有明显的肉质外麟，并且长有长刺。

(一般见到的燕窝果，外刺已经被处理)

燕窝果

黄皮火龙果

燕窝果不建议和牛奶搭配在一起吃，会影响到消化功能，而且它里面还有很多葡萄糖以及其他的糖分，吃完以后很容易让血糖上升，所以糖尿病患者最好不要多吃燕窝果。

有面色苍白、四肢乏力、经常腹泻等症状的虚寒体质者不宜多食。

好吃方法大全来了，除了直接食用，勇于尝试新口味！

材料：燕窝果克、番薯克、牛奶毫升。

做法:

1、番薯切成小方块,隔水蒸熟。

2、燕窝果切成与番薯同等大小的方块,与蒸熟了的番薯一起装碗,淋上牛奶即可(喜欢甜食者,可用甜牛奶)。

材料：燕窝果1个、西米一把,冰糖、枸杞适量。

做法:

1、煮西米：需要经过两次冷热交替,先煮至中间有白点,呈半透明状,捞起过一次冷水；再入沸水中煮至透明后,捞起过第二次冷水,才能让西米成为晶莹剔透、口感爽滑的西米露。

2、燕窝果对半切开,用挖勺挖出果肉,保持果皮完整,然后将挖出来的果肉粒放回果皮中,加入西米、冰糖即可。

材料：燕窝果一个、银耳30克、木耳30克、雪梨一个、青豆15克、枸杞15克、冰糖适量。

做法:

1、银耳、木耳用开水泡开、摘洗干净,火龙果取果肉,果壳待用,火龙果肉和雪梨切成均匀的块。

2、将切好的火龙果、雪梨块同银耳、木耳、冰糖一起加满水用文火熬制一小时;将青豆和枸杞煮熟。

3、将炖好的汤盛入火龙果壳中,撒上青豆、枸杞即可。

波本现在为大家提供美味的燕窝果哦。

喜欢或者想品尝一下燕窝果的小可爱，欢迎进店咨询哦~

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