—LAFêTEDUPAIN—

—SHANGHAIBAKERYCUP—

5月16日，是所有法国面包师的节日。面包节为期一周，期间全法大街小巷的面包店都会一同欢庆。多家知名面包店的面包师现场制作、售卖各式面包及糕点，美味的香气和精致的面包，每每都能吸引当地众多市民和游客。

年，法国商务投资署首次将法国面包节带到了上海，这是烘焙业的盛会，是各家原料供应商、设备服务商分享经验，切磋技艺的平台，也是各家手工艺面包房的大联欢。

年上海法国面包节将迎来十一周年庆典，4月29日，第十一届法国面包节暨第四届上海烘焙大赛将在沪举行！

本次上海烘焙大赛将设三个命题

起酥面包

创意三明治

以“健康”为元素的自由命题

想让更多同行认识您，与他们切磋技艺交流经验？

此次大赛将为您提供最好的平台！

了解更多比赛规则及报名方式

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联系方式

王薇-农业食品部商务官员

wei.wang

法国驻沪总领事馆商务投资处

面包节上海烘焙大赛回顾

年大赛精彩瞬间

年5月，法国商务投资署联合全球酵母行业领导者乐斯福，共同举办了第十届法国面包节暨第三届上海烘焙大赛。上海六家面包房参加了这场面包界盛会，运用法国高品质的烘焙原料，围绕传统法棍，创意起酥类面包，以及创意三明治，展开了一场别开生面的美味角逐，这六家面包房分别是（按字母排序）：

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