做好一件事容易，但是想把一件事做的逼格满满，就不那么简单了！只要用心就够了？小伊觉得这也不见得！就拿我们最常吃的面包来说，在一个烘焙学徒手中，可能连最基本的口感、口味、造型都无法完善，更别提要做出调调来；但是在一位经验老道的大师手里，面包就如同跳跃于指尖的精灵，可以随心所欲的变化。

“这中间相差的可不只是用心那么简单，技术才是决定成败的关键。那么爱好烘焙的你，是否也有这份技术呢？”

来自ChefOlivierBoudot的面包制作技巧展示

ChefOlivierBoudot，一位来自法国蓝带的著名主厨

最擅长面包的制作，并以此获得诸多荣誉

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ChefBoudot来自于法国的Auvergne地区，拥有甜点CAP和面包BEP和BP。

年开始担任EricKayser的烘培厨师，年被晋升为烘培厨师长。年以来在EricKayser集团旗下世界各地烘培房担任主管一职。

年BreadAndViennoiserie（面包与维也纳甜面包）的金奖获得者，面包烘培欧洲杯的冠军，年瑞士国家烘培奖的第一名。

年9月加入法国蓝带成为主厨导师。

从一定意义上来说，能够成为世界著名的蓝带学院主厨导师，就已经是对于ChefOlivierBoudot个人技能的最好肯定。

蓝带国际成立于年的巴黎，旗下设50多所学校遍布27个国家的知名城市，如巴黎，伦敦，马德里，东京，首尔，悉尼，上海等。蓝带国际学院是世界上最重要的教授经典法国料理，甜点和烘焙的厨艺管理学院，每年有来自70多个国家的约2万名学员入读蓝带学院。

在视频中可以看到，对于各种花式面包的制作技巧和制作细节，ChefOlivierBoudot可谓是信手拈来、毫无压力。还不熟悉面包制作技巧的伊粉们，还不抓紧时间学习？

更多作品展示

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ChefOlivierBoudot与作品合影

大型面包Showpiece，超震撼有木有

这里的很多作品在视频中都可以找到制作方法哦

面包也可以拥有完美细节

细节展示

经典法棍面包

面包Showpiece细节展示

主题展示

非常完美的造型展示

细节展示

想要在家人和朋友面前露一手吗？想要让自己的面包作品也能逼格满满吗？相信视频里的制作技巧你都可以学会的话，一定能够受用无穷！

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