你是全北京，可能是全中国，唯一一名专门制作传统法式手工奶酪的中国人。除了一些识货的外国人，大多数中国人并不理解你为什么要做奶酪，甚至很多人无法接受它的气味和口感，就像很多老外一闻到臭豆腐就怕，只有少数愿意敞开味蕾品尝一样。

上周，你带着七款研制已久的奶酪参加法国两年一次的世界奶酪大赛，北京灰、北京蓝、北京红、牦牛多姆、羊脂球...等等，这些是你从法国留学6年期间学到的奶酪手艺，回到北京再用6年的时间用本地找到最好奶源，不断精益求精中制作出的经典七款奶酪。现在，布乐奶酪要让全世界的人知道，中国也能出品原创优质的法式奶酪！

比赛结果出炉：布乐奶酪得了两面金牌！这是一种什么样的感受？上周，FarmtoNeighbors农夫市集的创始人Erica在比赛结果公布以后，即时与刘阳