窗外风雪再大

也有我陪伴着你

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当艺咖遇到NeverCoffe

当走进一家艺术气息逼人的咖啡馆的时候，扑面而来的咖啡豆香味是第一时间感染你的气息，当艺咖遇到NeverCoffe，我们来一起感受一下咖啡的工业革命史

人类最初认识咖啡的故事发生在五、六世纪，公元6世纪，埃塞俄比亚人统治也门50年，咖啡传播到阿拉伯世界的也门地区，人们开始大量种植咖啡树~

咖啡是采用经过烘焙的咖啡豆制作的饮料，通常为热饮，但也有作为冷饮的冰咖啡。咖啡是人类社会流行范围最为广泛的饮料之一。“咖啡”（Coffee）一词源自埃塞俄比亚的一个名叫卡法（kaffa）的小镇，在希腊语中“Kaweh”的意思是“力量与热情”，咖啡最富有浪漫色彩的故事之一是有关在马提及克岛（Matinique）任职的一个法国海军军官加布里埃尔．马蒂厄．德．克利的。当他即将离开巴黎时，设法弄到了一些咖啡树，并决定把它们带回马提尼克岛。那大约是在l年或I年。他也可能往返了两次，因为第一次带的接苗都没成活。可以确信的是，最终德．克利是带着一棵最好的并且一直都精心护理的树苗从南特的(Nantes)启航的。树苗保存在甲板上的一个玻璃箱裹，玻璃箱能防止海水冲溅并有保温作用。德．克利的日记记述了他的船如何受到突尼斯（Tunis）海盗的威胁，以及如何从一场暴风雨中幸免。日记还提到在船上有个人妒忌他，企图破坏这祼小树，在一次争斗中甚至折断一根枝条。后来船搁浅了，饮用水不能自足，德克利就用自己喝的水来浇权这祼树苗。

一起跟着NeverCafe学习了咖啡的产品知识，包括很多之前没有学习过的分比和制作方法，更多是了解现代人对咖啡的了解和适用，Nevercafe是互联网咖啡新起的一场革命，“只做80分以上的精品咖啡”，他们一个互联网咖啡创业团队，他们对目前中国咖啡的品质和价格都“不服气”。他们希望，中国的咖啡能成为和可乐一样“买时不需要考虑价格的饮料”，把高品质的精品咖啡送到年轻人的手中。艺咖同样也是需要把艺术带到每一个的生活需求中去，再品味咖啡间体会艺术。

让我们要让精品咖啡的风味和艺术风采被更多中国人领略

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