美容养颜、孕妇保胎防治肿瘤、养阴润肺、抗疲解劳燕窝食疗功效这么多价格自然也是相当霸道……国粹太奢侈了！要不是别人送，自己可真舍不得买来吃呢……其实咱们身边就有可以替代燕窝的平民食材，你知道是什么吗？(可多选）

——————请专家揭秘正确答案吧—————

张晔解放军医院营养科主任医师豆腐燕窝的平民替身豆腐和燕窝的蛋白质的含量和成分非常接近，是科学家在实验室里得出来的结论。燕窝有润肺滋阴的作用，豆腐也一样有。过去有一个非常有名的说法凡是卖豆腐的，女的都叫豆腐西施。这是因为，凡是做豆腐的人，皮肤都特别好，白皙而且非常滋润。此外，豆腐还含有能抗氧化的大豆异黄酮，以及能养脑护脑的磷脂。石膏点的南豆腐，也叫嫩豆腐，润肺的作用更强。银耳燕窝的平民替身银耳的营养成分里有一个叫黏蛋白，和燕窝里的一些蛋白很相近，在功效上他们俩也相近，吃燕窝、银耳都可以润肺、美容。燕窝中的活性多糖，对抗癌、增强免疫功能、抗氧化方面有帮助，而银耳中的多糖类物质能够调动淋巴细胞，加强白细胞的吞噬能力，从而提高身体免疫力，起到抗肿瘤的功效。均衡饮食最靠谱其实不少名贵食物，含有的营养成分都挺常见，如海参，起作用的主要是其中的多肽类成分，而鸡蛋、牛蹄筋中也有多肽类物质。再如紫薯、紫甘蓝、苋菜等外观是紫色的食物里，都含有花青素，抗氧化、延缓衰老也不比燕窝逊色多少。所以，大家如果没条件长期吃那些名贵食材，倒不如好好利用身边的平民食材，学会搭配，均衡饮食才是王道。更多养生信息，







































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