燕窝是适用人群十分的广，上至耄耋老人，下至咿呀幼童，都可以食用。

不过，确实有人不适合吃燕窝——四个月内的婴儿肠胃还在发育阶段，过早给婴儿喂食燕窝容易造成肠胃的负担。发烧感冒的人也应该停止吃燕窝，等康复了再吃燕窝进行食补调理，以增强人体抵抗力和免疫力。

对蛋白质食品过敏或有过敏体质的人，可以每次食用1克干燕窝，隔天一次。如无过敏现象后可调整到正常量。

燕窝的最佳食用时间是早晚空腹的时候，最好是距离吃饭前或后两个小时。空腹食用燕窝能让燕窝的营养更充分的吸收，让燕窝的效果最大化。早上可在7点前和晚上22点左右食用，效果最好哦。

中医一般认为燕窝性平味甘，任何体质都能食用。针对不同的体质可以用燕窝搭配不同的食材进行调理会有非常的好的效果。例如平和体质可以选择石蜂糖炖燕窝、燕窝炖鸡；阳虚体质可以选择温补的食材，例如虫草炖燕窝、人参炖燕窝等。

食用燕窝讲究少食多餐，定期进食，方便营养充分吸收。燕窝每次的食用量在3-5克最为合适，每天或隔天食用一次。形成固定的周期食用，一般3-4个月就会看到效果。

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