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慕斯是英文mousse的译音，一种奶冻式的甜点。最早出现在美食之都法国巴黎，甜点大师们为了改善奶油的结构并起到稳定的作用，在鲜奶油中加入吉利丁（明胶，鱼胶）使其冷却凝固。并且通过对温度、原料比例的控制、以及对PH值的把握，创造出了一种全新的西点。他们给这种甜品起了一个好听浪漫的名字——慕斯。轻轻的咬一口，凉凉的感觉，入口即化的质感，让人无法拒绝。那就是法兰西情人——芒果慕斯。

国际化的美的就是要带大家美食天下，今天就让cc来教大家用最简单的厨电家电来打造一款颜值美美的法兰西甜品吧！

材料酸奶ml、芒果肉g、黄油适量、吉利丁粉20g、布丁粉70g、吉利丁粉第一步

将黄油放入烤碗，

然后放入美的微波炉融化。

第二步

将消化饼干用擀面仗碾碎，

将碾碎的消化饼干放入黄油搅拌均匀。

第三步

将搅拌好的饼干碎在模具中打底压瓷实，

放入冰箱冷藏两小时。

第四步

将芒果放入美的料理机打碎。

将浓稠的果汁与浓酸奶搅拌均匀，

加入吉利丁粉适量。

再加入ml奶油搅拌均匀，

倒入冷藏好的饼干底，冷藏5小时。

第五步

将布丁粉用温水冲开，

倒入第四步冷藏后的模子内。第六步

在布丁表面，放入芒果丁装饰。

前天美美在



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