品名：雪峰牌即发干酵母

耐高糖酵母适合制作含糖量7%的西点。品牌：雪峰

净重：克/包成分：面包酵母保质期：24个月产品介绍：雪峰即发干酵母（SAF-INSTANT）是法国乐斯福公司旗下产品。使用雪峰牌即发干酵母：面团与制成面包均无酸味、包皮更薄、包心更软滑、发酵时间较短、因此所需分量比其他酵母少、面包与烘炉内的起发力及色泽较佳、发酵力均匀、可靠，容易使用。无需冷藏（放于干爽的地方）可保存2年。适当用量：大约百分之一（1％），即是一百公斤面粉，用大约一公斤雪峰牌即发干酵母便可。包装：每袋g真空包装。

产品特点：起发好，活性高。应用范围：西点面包使用方法：混在面粉里或开始揉面时掺在面团里注意事项：通常情况下，气温较低时可适当增加酵母比列，较高时则适当减少制作馒头建议使用中低筋面粉，包子、面包使用高筋粉

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